跟韓劇《魷魚遊戲》（Squid Game）的各種挑戰賽最大的差異之處，就是《魷魚遊戲：真人挑戰賽》會在不同關卡之間，再設置各種考驗、以便淘汰更多玩家。因為如果認真研究韓劇的話，會發現每個關卡能剩下多少玩家，是掌握在編劇手裡；但在競賽節目中，就很難在人數上做到精準的控制，如果為了下一個挑賽戰達到所設計的人數，額外的考驗是必須的。
但是要把《魷魚遊戲》的挑戰賽，搬到現實世界中，還是需要克服許多難關。以第一關「一二三，木頭人」為例，戲裡頭判讀誰亂動就出局，全部交給電腦代勞，但現實中真的有這樣的電腦嗎？製作單位從頭開始測試，由2個人一路實驗到456人，確認這樣的判讀機制是可以運作的，才能開錄。
只是實際錄影過程，也不會像是韓劇演的那樣「輕鬆」。就有節目參賽者表示，他們實際花了很多時間在錄「一二三，木頭人」，有些人甚至得保持姿勢不動很長一段時間。如果恰好是卡在某些比較吃力的姿勢，像是蹲下的話，往往就會蹲到腿都麻了。因此最後呈現的，好像這個遊戲只花5分鐘就結束，但實際上「一二三，木頭人」每前進一次都要維持原姿勢至少25分鐘以上，因而擊潰了不少玩家。
韓劇當中出現的玻璃版「墊腳石橋」，如果踩錯的話，就會從高空中摔下去。《魷魚遊戲：真人挑戰賽》雖然也複刻了這項遊戲，但實際錄影時卻不太一樣。「墊腳石橋」每踏出一步、都有二分之一的機率是會出局的，只是玩家不用自己「掉下去」，這些「掉下去」的鏡頭都是製作人找特技替身另外拍的。基於安全考量，讓玩家真正掉下去並不太實際，因此拍攝時會有攝影機專注在其他人的反應，以及拍攝玩家跨出去的瞬間，製作單位會告訴玩家究竟這一步是安全、還是被淘汰。之後再讓特技人員，拍攝所謂「掉下去」的鏡頭，最後再由剪接重現最刺激驚悚的畫面。
至於最後決定誰能全拿美金456萬元的魷魚遊戲，也跟戲劇中的版本不太一樣，韓劇是以兩人各自決定攻守位置，過程彼此不斷推擠，攻方如果先達到象徵魷魚的頭頂圓形部位就算勝利。不過在《魷魚遊戲：真人挑戰賽》競賽中，少了2位參賽者的推擠，取而代之的是「猜拳」，出拳贏的人可以決定要開啟哪一個魷魚圖形的保險箱，如果能順利開啟成功，就是獨拿獎金的終極贏家。
