過去新冠疫情肆虐全球，防疫措施翻轉大家的生活習慣，但隨著疫情過去，原本養成的衛生防護也漸漸鬆懈了！世界衛生組織（WHO）將10月15日訂為「世界洗手日」，呼籲透過洗手喚起衛生意識，防止傳染疾病的擴散。為了響應衛教行動，饗賓集團與全香堂刀煮文藝基金會、大成集團、耐斯集團、豆府餐飲集團、開展餐飲集團、緯豆集團、春水堂股份有限公司、大樹醫藥股份有限公司、禾馨醫療、恆隆行貿易股份有限公司、健身工廠、大數據股份有限公司、中華民國美容醫學醫學會、1111人力銀行等14家業者發起「洗手歌徵選活動」，號召民眾參與寫出朗朗上口的洗手歌，提供總獎金價值30萬元現金及餐券，不僅邀請樂天女孩廉世彬、禹洙漢、河智媛擔任代言人，由她們示範正確的洗手步驟，還攜手各界合作，共同加強食品安全防護，替這場衛教活動揭開序幕。
安心美味 守護健康起點
透過青春活力的形象傳遞洗手防疫觀念，基金會董事長陳涵菁表示，「洗手是食安最重要的起手式，我們是以餐飲業基礎教育平台為志業，食安是最重要的知識體系，因此期待用這次的活動作為出發點，落實職業的使命。」而餐飲業饗賓集團總經理陳毅航也進一步分享，集團有4千位員工、一年有1,300萬的顧客，「打造美好且更健康到台灣，其實需要大家一起來努力，要創造好的用餐體驗，就是從每天的洗手開始。」
落實洗手的衛教習慣，也是饗賓集團相當重視的一環，總經理陳毅航表示，店內設有專用洗手區，每位員工在進廚房、處理食材、收銀前後都必須落實「七步驟正確洗手」，也在店內張貼洗手提醒，希望跟消費者一起落實健康、守護更美好的生活。「活動主打的黃金鐵三角，就是代表政府、企業、社會大眾一起努力，共同了解洗手重要性，幫助台灣餐飲業提升價值，打造美好安心的用餐體驗，體現食安的最高標準。」
宣傳衛教 防傳染病流行
衛生意識抬頭，有助於遏止傳染病流行，疾管署長莊人祥也呼籲民眾，正確洗手可以減少腸病毒的感染，根據研究顯示，能降低腹瀉患者人數約23%至40%、減少呼吸道疾病人數16%至21%，「加強手部衛生可以成為國人健康的重要防線，因此推廣洗手運動相當重要！」民進黨立委劉建國也到場支持，響應全民洗手的重要性，強調這是最簡單的健康防護，呼籲大家能一同參與。
這場活動不只是口號，更是實踐行動，耐斯集團贊助全香堂刀煮文藝基金會一萬瓶洗手乳，不少公司企業也主動在門市播放洗手歌、設置衛教看板，將正確洗手步驟融入員工訓練流程。身為活動代言人的樂天女孩廉世彬、禹洙漢、河智媛分享，「這場公益活動很有意義，因為洗手是很好的防疫第一步驟，如果吃飯前沒有先洗手的話很容易感染，希望大家可以跟著影片教學方式正確洗手，要不然我們會生氣喔！」
活動即日起開放徵件至8月26日、開放投票自8月29日至9月29日，獎項公布時間依「饗賓餐旅集團粉絲頁」公告為主，邀請大眾發揮創意，為洗手歌曲創作投稿，12月將會公布得獎作品，並拍歌曲MV，獎項總價值達30萬元，致力創造更健康、更安全的生活環境。