藍莓偶有農藥殘留，但不是高違規率水果，常見殘留農藥有殺菌劑（boscalid）、殺蟲劑（cypermethrin），風險則要視產地管理方式而定。所以藍莓究竟要怎麼洗才安全？劉博仁指出，最新的食安建議已不再鼓勵用鹽水或小蘇打浸泡，一來效果未必好過清水，二來浸泡太久反而有機會讓水溶性農藥滲回果肉內。研究顯示，長時間浸泡不僅效果有限，還可能破壞口感。
正確清洗方式有2個步驟「清水沖洗＋輕揉」，是目前最簡單安全且具實證支持的方法。先用流動的清水沖洗30～60秒，並透過輕輕搓動藍莓，洗掉凹槽內的髒污和農藥。或將藍莓放在濾網上滾動，物理摩擦的清洗效果會比浸泡好。
劉博仁補充，藍莓表皮脆弱，洗完容易發霉，所以吃之前在清洗就好，不用提前洗完放冰箱。
