2026.06.14 12:14 臺北時間

早餐一大鍋沒人裝!日本民宿納悶「台人不喝這款味噌湯?」 網點出2原因

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時事
一名日本民宿業者發文求解,為什麼早餐準備一大鍋「滑菇味噌湯」,台灣人都不喝,釣出網友猜測原因,圖為示意圖。(翻攝自PhotoAC圖庫)
一名日本民宿業者發文求解,為什麼早餐準備一大鍋「滑菇味噌湯」,台灣人都不喝,釣出網友猜測原因,圖為示意圖。(翻攝自PhotoAC圖庫)
台灣人喜歡赴日本旅遊,但日本食物都能接受嗎?日本一家民宿業者近日在社群平台發文表示,早餐貼心準備一大鍋「滑菇味噌湯」,但發現台灣人幾乎不碰,讓他忍不住想知道原因。貼文釣出不少台灣網友解答,多數認為可能是湯比較鹹,或者是滑菇吃起來黏黏的,比較不習慣。
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日本溫泉民宿「南部屋」業者日前在X平台發文,並分享民宿早餐的照片,只見除了白飯與滑菇味噌湯之外,還包括烤鮭魚配酸梅、荷包蛋、火腿、茶碗蒸,另外還有納豆、涼拌青菜、醃漬醬菜等精緻小菜。
業者表示,他們早餐一直都有提供「滑菇味噌湯」,但長期觀察下來,只要台灣人來住宿,幾乎都不碰,他好奇發問,「是不是台灣人不喜歡喝味噌湯?還是不喜歡味噌湯裡的滑菇?」
業者進一步指出,他是放在大鍋子裡,讓旅客自行盛裝,如果裝了留在碗裡處喝完,可以理解,但「連盛湯的動作都沒有」,就完全摸不著頭緒,因此,很想知道原因。
貼文曝光,引發熱議,不少台灣網友認為,應該是湯太鹹了「對於台灣人來說,你們的湯的鹹度比台灣人習慣的高不少,所以這應該是剩下來的原因」、「日本食物台灣人愛翻了,唯獨有一個地方比較難以接受,太鹹了,湯鹹、醬菜鹹、菜鹹,台灣更喜歡清淡一點」。
也有人認為,滑菇吃不習慣,「以我的經驗,我覺得滑子菇吃起來黏黏的,很不習慣,第一次吃的時候還以為是不是過期了」、「雖然台灣人會在味噌湯裡面放各種配料,但滑菇對他們來說是陌生的食材,因此不喝的人可能很多」。
此外,也有人推測,民宿的早餐太豐富,才會喝不下味噌湯,「可能是太豐盛,台灣人很少早餐吃這麼多的,所以湯很容易被留下」、「依照照片來看的話,因為份量比較多,所以可能吃到最後吃不完。如果可能會吃不完的話,或許下意識會先把固體的食物吃了,然後剩下湯」。
更新時間|2026.06.14 13:16 臺北時間
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