白蘭地

  1. 【顛覆系好味速報】美食導演Jeek帶你玩味餐酒!從經典到創新餐廳 你不知道的極致台北

    從經典老牌的傳統名店到獨具創意的實驗性料理,台北,集結南北各地的地方特色,承載著深厚的歷史背景醞釀,經歷無數次分散及融合,並揉合來自各國的異地風味,成為飲食文化的豐富匯聚地,Jeek:「代表我心中的台北餐廳,必須兼融人文內涵與硬底功夫,在傳統之上大膽創新的精神,才稱的上是極致的台北好味。」一如在20世紀初誕生的馬爹利藍帶干邑,甘美香醇、滑軟細緻的酒質,不僅展現了歷史最悠久馬爹利酒廠的工藝技術,而同時也體現了大膽創新的精神,創造了首支將XO等級的干邑,賦予上自己的名稱,稱之為「馬爹利藍帶」,造就了馬爹利令人推崇的成就與地位,因而被譽為「經典傳奇之作」。

  2. 【顛覆系好味速報】台南太好吃!美食導演Jeek口袋中的5家好店 快來體驗最強餐酒搭

    我們的生活樣貌,從一道料理開始,點點滴滴刻畫了心中追尋的品味,十九世紀著名的政治兼美食家薩瓦蘭曾說:「告訴我你喜歡吃什麼,我就知道你是什麼樣的人。」步入美食文化之都—台南。超越百年的時光積累,堆疊出新舊並蓄的飲食內涵,Jeek分享道:「我認為在大家眼中,台南是一座匯聚了傳統美食的城市,然而許許多多創新精神的注入,正不斷使這裡蛻變、成長」,南部傳統小吃蘊含了歷史人文的多元姿態,在台灣飲食文化中扮演著非常重要的角色,如今在世代更迭下,更碰撞出進化後的新風味與新視野,一如始終秉持勇於嘗試且求新求變的馬爹利,以二次熟成的創新精神打造了馬爹利藍淬燕,展現不同以往的獨特風味。

  3. 【顛覆系好味速報】最強餐酒搭現身台中!跟隨食物導演Jeek 捕捉5間BOLD TASTE餐廳

    每座城市在一個人心中都保有一抹獨特的印象,或許是不可替代的料理滋味、獨有的人情味、抑或晴朗舒爽的氣候,而「飲食」這件事,更是深深貫徹到生活的各個意象之中,串連每一個地方的深刻記憶。

  4. 【虎年最強酒禮特輯】亞洲藝術家xMartell限量款 普普藝術與中國風的絕妙混搭

    農曆新年腳步已近,走春拜年少不了伴手禮相贈,一款酒禮從禮盒到杯中物都得講究。今年的「馬爹利名仕虎年限量款」出自藝術家蔡贇驊的巧手,普普藝術華麗呈現大無畏精神;另一款「馬爹利藍帶2022新年限量款」瓶身設計以經典的燕子標誌訴說故事,兩款都是虎年送禮的最佳首選!

  5. 時事

    酒瓶裡如何塞入大蘋果 專業鄉民科普長知識「不是日本壓縮機裝的啦!」

    日本有位網友近日於推特PO出一瓶白蘭地,納悶玻璃瓶中的大蘋果是如何放進去的,掀起網友們一陣熱議。台灣也有網友分享該貼文後,因有人笑稱是解壓縮的概念,引起許多鄉民想起經典的廣告台詞歪樓大讚:「難怪日本製的壓縮機很稀少!真厲害!」但也是有業界人士認真科普,該款酒是如何將酒瓶中放入大蘋果的知識,竟也與台灣的高粱苦瓜酒概念一樣。

  6. 【好評再出招速報】馬爹利超強系列最終章!邀「富錦樹」打造最狂餐酒搭 奢華豪吃米其林一星

    從「飛凡饗宴À LA MAISON」第一章開始,許多饕客都非常好奇這系列的走向,畢竟馬爹利MARTELL陸續邀請了樓上見、ROOM by Le Kief、小三元等知名餐廳,證明無論是新潮酒館還是經典港點,馬爹利皆是完美酒搭餐、酒入菜的典範。而今天要介紹的飛凡饗宴最終章,是馬爹利MARTELL聯手米其林一星台菜餐廳「富錦樹」的終極大作,直接由創辦人吳羽傑操刀,把熱騰騰的米其林好菜,馬爹利好酒送到你家。

  7. 【居家餐酒特輯】親愛的,讓我們到馬爹利尚堤莊園享用奢華港點吧!

    村上春樹曾說過:「儀式是一件很重要的事。它讓我們對在意的事情心懷敬畏,讓我們對生活更加銘記和珍惜」。收到馬爹利MARTELL送來的飛凡饗宴À LA MAISON品酩禮盒,讓我在月曆上又再一次畫上小確幸的記號,各種可能在開啟馬爹利尚堤莊園的那一刻發生。

  8. 【餐桌解封特輯】馬爹利攜手「樓上見」 把最潮餐酒館送到你家

    餐飲型態的轉變,不只米其林餐廳、特色名店、高檔牛排館全都能外送到家,就連餐酒體驗也一樣。馬爹利MARTELL跨界聯手名店「樓上見」,推出飛凡饗宴À LA MAISON品酩禮盒,當代名廚Robert創意操刀雙人套餐直送到府,藉由在家品味一場深刻難忘的豪華餐酒,讓長時間蝸居在家的新日常,也能充滿儀式感。

  9. 美食旅遊

    在「璞斟酒窖」喝得到單杯橘酒! 茄燒湯麵加100元就有1杯House Wine

    我到「璞斟酒窖Pure Wine」的日期是3月8日,看到打扮入時的姐妹淘、閨密進門集合,點了葡萄酒、小食,都先碰杯喝酒再開聊,流淌在空氣中的閒適,也是老闆施文宜(Emma)籌備開店時,在腦海裡曾想像過的情景。