波本桶

1. 【珍稀佳釀情報】花香雪莉桶超凡風味　格蘭冠21年限量420瓶台灣搶先獨有

   擁有超過180年歷史，蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌THE GLEN GRANT格蘭冠，在2022年接近歲末年終之際，隆重推出首席調酒師Dennis Malcolm最新力作—格蘭冠21年亞洲限定版，嚴選優質高年份Oloroso雪莉桶與美國波本桶，小批次進行勾兌，超越以往雪莉桶予人的既定印象，保留了格蘭冠既有的花香氣息，添注了醇厚濃郁的風韻，兩者巧妙平衡堆疊。搭配金兔版禮盒包裝，華麗不凡的氣勢，搶先全球台灣限量僅420瓶，實屬難得的珍稀佳釀。

2. 美食旅遊

   中秋烤肉最佳拍檔！新概念冰品「Bebop」酒香助興　穀物「湯底」吃多也沒罪惡感

   中秋的炭爐邊，少不了酒精助興，若再來點冰品，堪稱最完美的Finish。但烤肉已經塞滿肚，要是再加冰淇淋，有沒有吃完隔天不用去慢跑贖罪的選項呢？新概念冰品「Bebop」用低脂低糖配方改寫冰淇淋定義，加上好酒添香，罪惡感減半，滿足度卻一點都不打折。

4. 美食旅遊

   【試飲筆記】亞伯樂100％初次填裝波本桶原酒「A’Bunadh Alba」　酒精濃度超過60％一路順喝免煞車

   亞伯樂（Aberlour）的質感在單一麥芽蘇格蘭威士忌中，格外有識別度。最新發表的首選原桶「A’Bunadh Alba」，酒精濃度62％，抿一口酒精感嗆喉？沒有。衝擊嗎？一點也沒有，柔順地滑過喉間，忍不住連喝好幾口，品飲時不用踩煞車休息，順！

6. 美食旅遊

   【專訪台中酒廠（上）】潘廠長又有新作品！榖蘊波本桶、雪莉桶上市　台灣首支單一穀類威士忌

   台灣瘋單一麥芽威士忌，生產、進口都享有盛名，然而，有人逆風開始研發冷門的領域─穀類威士忌。曾帶領南投酒廠OMAR威士忌、桃園酒廠花酵母清酒衝鋒陷陣的潘結昌廠長，現任職台中酒廠，再次以全新單一穀類威士忌「榖蘊」系列殺進市場。

7. 【品酒專題】獨獻台灣 創新首席三桶工法　達人點評：全新鉅作年節魅力酒禮

   格蘭利威於2018年接連推出獨獻台灣的「珍稀雪莉桶系列」引起消費者極大迴響。而繼13年、15年的純正雪莉桶後，最新推出的「12年首席三桶」甫上市就造成轟動！在威士忌圈，過桶或許不是新鮮事，但格蘭利威的三桶工藝有什麼獨道之處？就讓品飲資歷16年的藏酒論壇專欄作家，業內有「包桶乾爹」之稱的品酒達人胡毓偉來告訴你。

8. 美食旅遊

   【2021酒誌】承襲父輩老派浪漫　老爹帽賓州裸麥威士忌

   1940年代的好萊塢電影裡，飾演硬漢的角色總是帶著一頂軟呢帽，冷酷不羈的外貌意味著角色堅持理念的意象。很難想像，這頂帽子在2010年時成為美國賓州裸麥威士忌的重要象徵起始。軟呢帽是老爹帽（Dad's Hat）賓州裸麥威士忌創辦人Mr. Herman MIihalich對於父親的印象。他在1980年代末，便一直戴著父親的軟呢帽，他戴軟呢帽並非為了時尚，而是為了記住父親一生對於人生的高低起伏，永遠抱持著樂觀的精神。深受父親影響的他，將軟呢帽作為品牌代表，並取名為Dad's Hat老爹帽，延續經典老派的浪漫堅持。

10. 美食旅遊

    【2021酒誌】威士忌小知識3　波本桶知多少

    說到威士忌的風味，6、7成來自橡木桶，其中以波本桶（Bourbon Barrel）與雪莉桶（Sherry Butt）為2大主流。那到底什麼是波本桶？風味上又有什麼特色呢？

11. 美食旅遊

    酉鬼啤酒推出全新「蚵仔黑」　週年慶100套限定組合被秒殺

    酉鬼啤酒歡慶成軍一週年，推出數量稀少的100組「蚵蚵蚵歡樂大酒袋」，內含1瓶300ml的「蚵仔黑」，以及2瓶650ml分別泡過波特酒桶，還有波本＋萊姆＋裸麥威士忌桶的「蚵仔黑」，售價1,480元，剛上架就創下完售佳績。

12. 美食旅遊

    【酒誌全文】行家搶拍桶桶臻藏　直擊2020品藏單桶拍賣會

    今年許多威士忌藏家無法出國挑桶，所幸我們還有這場精采的原廠裝瓶（OB）單桶拍賣會。保樂力加集團展現對台灣市場的重視，領先業界，難得地把旗下格蘭利威和亞伯樂2間酒廠，精采又夠實力的單桶釋放出來。此舉也吸引頂尖威士忌玩家參與競標拍賣，當日拍賣金額高達1,800萬元，再度刷新原桶拍賣紀錄。