【試吃筆記】星級主廚黃以倫「Restaurant A」籌備兩年終於登場 軟木塞帶起司香氣、袖珍英式早餐演繹細膩生活感
台北全新商場「新光三越 Diamond Towers」還未開始營運,二館的「Restaurant A」已正式開幕。「Restaurant A」是主廚黃以倫(Alain Huang)離開「RAW」之後,沉潛兩年回歸餐飲圈的「新作」。走進挑高寬敞的「Restaurant A」,這裡同時兼具餐廳、家,以及美術館的多重元素,如同主廚黃以倫所說:「Restaurant A 可以單純是 a restaurant,但我更希望將它規劃為『More than a restaurant』。」