鹹水雞

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他凹鹹水雞老闆娘小菜被「嘖!」不滿 網傻眼:跟勒索沒兩樣
時事
他凹鹹水雞老闆娘小菜被「嘖!」不滿 網傻眼:跟勒索沒兩樣
台灣許多小吃攤都會以送小菜的方式,吸引顧客下次再來消費。今(14)日有位網友在臉書社團po文,指之前跟某間鹹水雞買食物時,老闆娘都會主動招待小菜,但昨(13)日老闆娘似乎忘記了,原po主動提醒對方,沒想到當東西快包好時,後方的老闆突然「嘖!」一聲,還碎念直呼「真的什麼人都有」,此舉引起原po不滿槓上對方,坦言以後後不會再去消費了。
鄭仲茵笑虧「立志當辣妹」 NG生活習慣幾乎全中了
娛樂
鄭仲茵笑虧「立志當辣妹」 NG生活習慣幾乎全中了
鄭仲茵近日上年代MUCH《樂活so much》錄影,節目中分析生活習慣提及自己趕戲時早上4點收工是日常,甚至會忙到2、3天無法闔眼,疲勞時又容易有犒賞心態,宵夜重鹹大辣不忌口,導致肌膚快速老化,臉色黯沉、疲態明顯,過勞的生活型態導致身體亮紅燈。
【紅糟鴨先鋒】客家婦賣鴨幫夫還千萬債 悟女人有錢才有膽 鈺滿堂紅糟鴨專訪
財經理財
【紅糟鴨先鋒】客家婦賣鴨幫夫還千萬債 悟女人有錢才有膽 鈺滿堂紅糟鴨專訪
客家人過年有吃紅糟習俗,70歲的客家媳婦鄧淑姿,是把家傳好味,變成掀起湖口紅糟鴨熱潮的先鋒。只有國小學歷的她,20歲嫁入望族,丈夫開鋁門窗店,嗜酒如命又過度投資,逼不得已向母親學手藝,45年前在市場擺攤,之後還開餐廳,賺千萬元都幫先生還債。
【台灣名店】為了雞2度與死神擦肩 他從1坪攤位拚成破億土雞王 淞品土雞專訪
財經理財
【台灣名店】為了雞2度與死神擦肩 他從1坪攤位拚成破億土雞王 淞品土雞專訪
淞品是全台第一家產宰製銷一條龍的土雞業者,21年前,高浚泓與妻子張嘉珮從萬華西三水市場1坪攤位起家,賣自製鹽水、煙燻雞。為溯源,2004年南下養雞、自行配種,2度遭颱風重創,他為了救員工和雞與死神擦肩,30萬隻雞一夕斃命,慘賠逾5千萬元,同業斷言他必倒無疑。
鹹水雞該選哪些配料? 老饕曝必點品項「真的是靈魂」
時事
鹹水雞該選哪些配料? 老饕曝必點品項「真的是靈魂」
深夜美食除了鹹酥雞經過油炸,對於健康影響較大,不少人嘴饞則會選擇較不罪惡的鹹水雞(鹽水雞),近日有PTT網友好奇提問,鹹水雞必點哪些配料,宛如老饕的原po自曝除了雞胸、雞腿外,通常配料一定會有竹筍當固定班底,並強調這品項「真的是靈魂……」。
加入桂花黑糖露 米其林一星山海樓攜手威石東釀造最「台」氣泡酒
美食旅遊
加入桂花黑糖露 米其林一星山海樓攜手威石東釀造最「台」氣泡酒
今年榮獲米其林一星及綠星標章的台菜餐廳「山海樓」,因疫情研發設計的三層外帶主題餐盒「山海珍寶盒」大受好評,繼經典台菜、祈福拜拜、台味下酒菜之後,最新4.0版本推出「豪華夜市小吃」,向庶民夜市小吃致敬。並同步推出與「威石東酒莊」聯名的「山石珍釀‧微氣泡葡萄酒」,限量350瓶獨家販售。
【5折秒殺求生機番外篇】他每年飛美加從早吃到晚 不怕職業傷害改良新菜單 貳樓餐飲創辦人暨董事長黃寶世專訪
財經理財
【5折秒殺求生機番外篇】他每年飛美加從早吃到晚 不怕職業傷害改良新菜單 貳樓餐飲創辦人暨董事長黃寶世專訪
疫情爆發前,黃寶世每年都會帶著幹部們,飛往美國、加拿大做功課,他從國外取經,再結合台灣飲食習慣變化,不斷改良菜單。黃寶世大笑說,「我們是從早上8點吃到深夜,真的是職業傷害。」
煙燻噴香鹽水Q甜 今年你選哪隻雞?
美食旅遊
煙燻噴香鹽水Q甜 今年你選哪隻雞?
全雞台語諧音「起家」,是過年祭桌上少不了的主菜之一,但買生雞來煮麻煩又考驗廚藝,像台北中山市場裡的「鶯歌號」這種熟雞攤,就成了家庭主婦最強的後盾。
一出電梯以為受到熱情迎接 陳奕迅仔細看「糗了」
娛樂
一出電梯以為受到熱情迎接 陳奕迅仔細看「糗了」
KKBOX日前推出互動式實境節目《速爆突擊隊》,首集節目邀來金曲歌王陳奕迅突擊KKBOX總部,有趣的是,當天抵達時巧遇下午茶時間,陳奕迅一出電梯看見滿滿人潮,以為是員工前來熱情迎接,仔細看才發現大家是為鹹水雞而排隊,陳奕迅笑說:「我也很喜歡吃,食物最吸引人,比我還吸引人。」
【台中忠信市場】雞肉攤上的二胡手 老市場的迷幻奇景
美食旅遊
【台中忠信市場】雞肉攤上的二胡手 老市場的迷幻奇景
逼仄巷道內的「王家熟食攤」旁,成排站著的大型湯鍋正滾著水,在熱氣迷濛煙氣下的燙水裡燜浸著雞隻,這攤已經40年歷史的雞肉攤,每天清晨都以浮游著食物味道的熱氣喚醍忠信市場。
EAST END調酒師Tony 讓巷口小吃與酒撞出新鮮感
美食旅遊
EAST END調酒師Tony 讓巷口小吃與酒撞出新鮮感
台北東區「EAST END」酒吧主任Tony(林聖達),最愛的下酒菜不是排餐美饌,而是樸實的巷口小吃,他用鹹水雞、牛肚,佐搭啤酒、白酒甚至威士忌,讓小吃與酒撞出火花,成了一頓下班後的超療癒宵夜。
【試吃筆記】40年功力鶯歌號 燒出鍍金燻雞
美食旅遊
【試吃筆記】40年功力鶯歌號 燒出鍍金燻雞
簡單的事,能持續做,就不簡單!像是在台北中山市場裡賣燻雞的老闆葉興隆,40年來堅持做好一件事,就是把燻雞做得有滋有味 ,上至大企業的老闆,下至精打細算的菜籃族 ,滿足各種客人挑剔的嘴。
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