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素食
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美食旅遊
【宜蘭春耕練習2】「一簞食」開出友善小農時蔬菜單 反應地球暖化對大地影響
尚深路是深溝村最有趣的一條路,幾間可愛的小店聚集在這裡,享用美食又想實現友善土地,往這裡走就對了。舊碾米廠改造的小食堂,年輕夫妻熱情招呼,席坐在榻榻米上,吃一餐友善餐點,為土地盡一份棉薄之力。
時事
【封面故事】代班廚師疑混用需銷毀食材 揭寶林退場前管理鬆散釀禍
位於台北市信義遠百的素食餐廳寶林茶室,原定營業到3月31日,沒想到退場前爆發大規模食物中毒事件,造成30多人身體不適、奪走兩條人命,這些人大多吃過炒粿條,體內都驗出前所未見的米酵菌酸,引發全台恐慌。檢警及衛生單位調查,餐廳停業在即,管理鬆散,廚師將新舊食材混放,又休長假,導致代班廚師誤用過期需銷毀的食材,應是釀禍主因,目前除了將老闆、店長及2名廚師列為被告,也將追查產生毒素的細菌從何而來,希望盡快消弭食安疑慮。
時事
【獨家】寶林案真相!首名死者解剖發現「米酵菌酸」 全身凝血不全
「寶林茶室」食安風暴擴大,目前全台已經造成2人死亡。今天早上新北地檢署及士林地檢署檢察官會同法醫,在新北市板橋殯儀館進行解剖相驗。本刊獨家掌握,第一例呂姓死者解剖後發現,全身瀰漫性血管內凝血不全的情況,法醫採集遺體內內臟組織及胃內容物,送往法醫研究所等實驗室進行檢體分析,稍早台大法醫學研究所實驗室從呂姓死者身上的檢體,確定採樣到「米酵菌酸」,至於為何死者體內會驗出米酵素菌酸,還有待檢調調查釐清。
時事
寶林中毒案致命元凶若是「米酵菌酸」 醫師憂:未來恐在台灣盛行
遠百信義A13「寶林茶室」餐廳疑似食物中毒案,目前北市累積11人就醫,其中2人死亡,事件讓人心惶惶。而衛福部召開專家會議,初步認定「米酵菌酸」的可能性大。對此,台北市聯合醫院中興院區醫師姜冠宇表示,若元凶確定為「米酵菌酸」,未來在台灣很可能盛行。
時事
寶林茶室食安惹議!首位死者遺孀現身殯儀館等待相驗 盼司法還丈夫公道
台北市知名素食餐廳「寶林茶室」近日發生集體食物中毒事件,至今已累積14受害者,其中2人死亡、5人命危,引起全台社會關注。因食物中毒首位死亡的39歲呂姓男子愛妻今(28日)於相驗時首度露面,她神情哀痛表示,希望檢察官相驗釐清案情、台灣檢察、司法機關可以還給受害者一個公道,憔悴模樣令人不忍。
時事
妹赴寶林茶室用餐肝腎衰竭 親姊與死神拔河「決定捐肝搶救」
北市信義區遠百信義A13的素食餐廳「寶林茶室」,疑發生大規模食物中毒案,目前已累積2死、2重症,共有10例疑似個案。其中一名40歲吳姓女性,因肝腎衰竭仍在加護病房救治中,目前姊姊已決定捐肝搶救妹妹性命;而吳女同事更擔心表示,3月31日寶林茶室撤櫃後是否會找不到人負責。
時事
寶林茶室食安風暴擴大 游淑慧上週才食物中毒「吐到心有餘悸」
台北市信義區素食餐廳寶林茶室,疑似食物中毒案件連環爆,出現多名受害者,且人數有增加的跡象。對此,國民黨台北市議員游淑慧看完新聞後心有戚戚焉,自爆上週才經歷食物中毒,並替寶林茶室案的受害者祈禱能早日康復。
時事
寶林董事長受訪稱「是個案、素食很安全」 鄉民炸鍋轟太扯
位於信義遠百A13的素食餐廳寶林茶室,近日傳出疑似食物中毒事件,今(27日)傍晚又傳出一例通報,目前累積12例不適其中2人死亡情況,北市府目前已勒令全面停業。就有網友翻出寶林茶室董事長受訪片段,他提到「目前這是個案,一切等衛生局的報告」「我們都是素食,很安全」,此話讓ptt鄉民炸鍋、直呼太扯。
時事
「寶林茶室」食安疑雲第2死 士檢急相驗、蒐證
台北信義區遠東百貨A13「寶林茶室」餐廳,傳出疑似食物中毒案,截至今日已造成2死,由於2名死者與餐廳所在地,分別為新北地檢署、士林地檢署、台北地檢署管轄,經協調後,暫定由台北地檢署統一偵辦食安案件,新北、士林則各自相驗轄區死者。
時事
1毫克就會致命 專家點名寶林茶室中毒元凶可能是它
台北市信義區的素食餐廳「寶林茶室」疑似爆發大規模食物中毒,至今已知累積2死,並共有10例疑似個案,一名醫師推測,這次食物中毒案,致命元凶很可能是「米酵菌酸」,人體只要攝入1mg(毫克)就可能致人於死。
時事
寶林茶室食安疑雲擴大!接獲6人通報 衛生局勒令停業
位於遠北信義A13的素食餐廳寶林茶室傳出疑似食物中毒事件,台北市衛生局說明,截至目前醫院通報接獲5例案件,另有1人是透過1999陳情通報,其中1人病逝。衛生局也前往現場稽查,發現碟盤疑似有蟑螂排泄物等3項缺失,目前已勒令停業。
時事
信義區A13寶林茶室疑食物中毒 1死1命危都曾吃炒粿條
遠百信義A13的素食餐廳寶林茶室傳出食物中毒案件,2位民眾於22日前往寶林茶室用餐,返家後2人均腹部不適,其中1人因急性腎衰竭送醫不治。對此,北市衛生局已到該店進行稽查採集檢體送驗,醫院端也採檢死者糞便送驗,待結果出爐才能確定是否為食物中毒案件。