東坡肉

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白酒愛好者不可放過!台北101兔年版紀念酒限量登場 市面上年份最高馬祖高粱 未來增值可期
美食旅遊
白酒愛好者不可放過!台北101兔年版紀念酒限量登場 市面上年份最高馬祖高粱 未來增值可期
威士忌流行包桶,沒想到高粱也可以「包甕」!很少人知道,台北101推出的首款紀念酒居然是包下馬祖酒廠1977年生產的陳年高粱,不但是市面上年分最高,還專門設計窯燒彩瓶盛裝,最新登場的兔年版限量禮盒,附上雕塑大師朱銘的12生肖兔縮小版文鎮,送禮的面子裡子都顧到,收藏起來說不定以後還有增值空間。
【慢遊恆春2】南洋風裝潢搭配創意台菜料理 「虎炊稻」端出古城最潮用餐體驗
美食旅遊
【慢遊恆春2】南洋風裝潢搭配創意台菜料理 「虎炊稻」端出古城最潮用餐體驗
回到人來人往的恆春鎮,我走進早已存在口袋名單裡的「虎炊稻臺菜沙龍Hootriptown」,開幕還不到一年,就立刻成為恆春名店,連平日午餐時段也有不少遊客在現場等待,店內當然更是座無虛席。
【米其林連4年】食客變頭家重啟最老川菜館 總店熄燈轉戰百貨 四川吳抄手專訪
財經理財
【米其林連4年】食客變頭家重啟最老川菜館 總店熄燈轉戰百貨 四川吳抄手專訪
四川吳抄手是1951年創業的老字號川菜館,前總統蔣經國曾是座上賓,因創始老兵張治國移民,一度歇業。現任經營者萬敏齊1979年在丈夫牽線下,找回原班人馬掌廚,老店復業生意火紅,200萬元投資額1個月就回本。
兒帶女同學回家!爸煮美食招待 母下班竟暴怒
時事
兒帶女同學回家!爸煮美食招待 母下班竟暴怒
一名擁有精湛廚藝的人夫在臉書發文表示,近日煮了東坡肉招待兒子的女同學,妻子知道後,竟大發雷霆,質問「為什麼我上班時才煮得那麼豐盛!」這名人夫不解表示「只是沒吃到,有必要發火嗎?」貼文曝光後,網友紛紛留言「吃不到美食,當然會生氣啊!」
【防疫飲食】救救冷凍三層肉!超下飯懶人紅燒肉 壓力鍋多這步驟也能做出黏嘴醬汁
美食旅遊
【防疫飲食】救救冷凍三層肉!超下飯懶人紅燒肉 壓力鍋多這步驟也能做出黏嘴醬汁
疫情期間,應該有很多人都到大賣場囤了不少存糧吧,為了減少出門的次數,都是一至二週到賣場採買一次,新鮮蔬果因為有時間壓力,通常會盡快吃完,但大包裝的肉品,是不是泰半都是回家分裝以後,就被遺忘在冷凍庫呢?今天我就想分享怎麼在家做出很像樣的紅燒肉,可以一次消滅大量的五花肉,還可以當成熱完就能上桌的常備菜。
【地方媽媽年菜餐桌5】嬌巧可愛的東坡肉刈包 加熱組裝超輕鬆
美食旅遊
【地方媽媽年菜餐桌5】嬌巧可愛的東坡肉刈包 加熱組裝超輕鬆
鼠年腳步近,是不是還一邊趕工作, 一邊掛心著除夕團圓飯到底要煮什麼年菜才好?《鏡週刊》請來廚藝精湛的北投媳婦陸莉莉,教我們輕鬆辦年貨、煮年菜,她嚴選的私房美食清單也為年菜餐桌助拳。
【星光空姐戀名廚2】名列兩岸十大青年菁英最愛台灣雞 林佩瑤名廚新歡起底
娛樂
【星光空姐戀名廚2】名列兩岸十大青年菁英最愛台灣雞 林佩瑤名廚新歡起底
事實上,曾參賽第二屆《超級星光大道》,本業是空姐的林佩瑤早早就在IG貼了到男友餐廳的宣傳文,她如此寫道:「和牛跟牛小排都好好吃!鴨肝滷肉飯好好吃!海膽沾醬還要碰運氣才吃得到!」對於餐點讚不絕口。
插旗北車不只靠浮誇 飯BAR用東坡肉收服遊子胃
美食旅遊
插旗北車不只靠浮誇 飯BAR用東坡肉收服遊子胃
台北內湖科學園區起家的「飯BAR」,大概是近幾年竄紅最快的年輕中菜品牌了。新店「LiLi」插旗台北車站微風二樓,說的是媽媽在車站等遊子吃飯的暖心故事,端上桌的菜色縱使經典家常,視覺卻一點也不長輩。
民宿藏大廚 創意中菜再遠也要來
美食旅遊
民宿藏大廚 創意中菜再遠也要來
出去旅遊,吃住是基本元素,住得舒適吃得好,這趟旅行已成功大半,位在新竹縣五指山下的「登美山莊」就同時具備這兩項條件,匠心獨具的創意中菜,即使從新竹市區開車要一小時車程,也讓許多人不辭辛勞的前往。