鮨天本

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【搶先試吃】台北最難訂壽司「鮨天本」新開二店 「登龍門」12月15日訂位上線
美食旅遊
【搶先試吃】台北最難訂壽司「鮨天本」新開二店 「登龍門」12月15日訂位上線
連續3年榮獲米其林二星、號稱「台北最難訂」的熟客制壽司店「鮨天本」,在邁入第7年之際,選擇創立全新品牌「登龍門」,讓經由料理長天本昇吾認可、有紮實基礎的弟子站上板前,有一展長才的舞台,也讓過去無緣親炙天本手藝的客人,透過登龍門一探其「福岡流壽司」的手藝。登龍門將於12月18日正式開幕,也首度與inline合作,12月15日起開放線上訂位。
吃米其林二星鮨天本有潛規則? 網紅付2倍價起因「前貼布小開」
娛樂
吃米其林二星鮨天本有潛規則? 網紅付2倍價起因「前貼布小開」
名列米其林二星餐廳的「鮨天本」,堪稱台北最難訂位的日本料理之一,一位陳姓正妹網紅爆料,她到這家日本料理參加餐會,1個人卻被收了兩人份的費用,表示「完全顛覆我三觀」,此事竟又牽扯到一位「前貼布小開」。
【米其林場邊觀察】一秒消風!史上最搶鏡米其林寶寶
美食旅遊
【米其林場邊觀察】一秒消風!史上最搶鏡米其林寶寶
2019《台北米其林指南》昨(10日)落幕,基本上家家歡樂沒有愁,沒有人掉星,還有人加星,又多了些新星。如此星光熠熠的舞台,我的目光卻忍不住一直停在主廚們身邊那個不可或缺的存在:本名為必比登(Bibendum)的米其林寶寶....
饕客才懂的福岡流握壽司 一入榜就二星的鮨天本
美食旅遊
饕客才懂的福岡流握壽司 一入榜就二星的鮨天本
在台北一片標榜熟成壽司的聲浪之中,「鮨天本」的出現相當特別。不走江戶前,而是偏向福岡流。唯有真正的老饕,才懂得這其中奧妙。