飲食衛生

新竹縣司馬庫斯櫻花團傳出集體食物中毒案件，據了解，該旅行團21日，分別向台中拉亞漢堡台中師苑店及秋原海苔飯捲訂購食物，上午收到食物後在行程中食用，導致11人送醫治療。台中市食安處今日派員稽查2店，發現2間店都有衛生缺失，依法責令業者暫停作業至改正完成，並將檢體送驗靜待結果出爐。

抹布有多髒？一名醫生提及潮濕的抹布易孳生細菌，全新抹布使用1週後的菌落數變遠高於馬桶蓋，相當驚人，尤其餐廳的抹布上都藏著大腸桿菌，容易引發食物中毒與腹瀉。

一名網友日前到知名連鎖壽司店外帶壽司，卻發現蝦壽司竟會「發光」，讓她嚇得不敢吃並向店家反應。雖然該名買到「螢光蝦壽司」的網友並未寫出壽司店名，但爭鮮今（8日）主動發布3點聲明，強調該批赤蝦檢驗報告正常，也沒有添加螢光增白劑；衛生局則指出，將派員到店家了解狀況，以釐清產品究竟為何會出現這樣的問題。

最近有一位馬來西亞男子到餐廳品嚐炸雞，結果發現雞肉上有許多蛆蟲在活蹦亂跳，讓他驚嚇不已，直呼「太噁心了」。

今（2023）年傳出，許多餐廳遭受到顧客惡意舔舐、玩弄公共場合餐具等事件，台中市太平區一間牛排館如今也遇到衛生狀況；有一群韓國高中棒球隊員來店消費，其中1人似乎在使用公勺挖冰淇淋吃時，疑似直接以公勺食用，再將公勺放回，行徑相當不衛生。店家當下經過多次勸說無效，只好請一群人出去，並於昨（26日）怒將監視器畫面PO上網，以釐清真相。

高雄一名李姓男子，去年5月到愛河附近某間超商購物時，看到茶葉蛋鍋內的滷汁快乾了，便擅自用自己的馬克杯裝熱水倒入鍋內，超商店長見狀立刻制止李男、將整鍋價值約600元的茶葉蛋報廢，事後超商除了要李男賠償茶葉蛋損失，另以商譽受損為由向李男求償100萬元。

近日在「爆料公社」有則發文指出，一間知名手搖飲店家員工從鐵鍋中舀起一大勺珍珠，接著直接放入口中，再吐回鍋內，畫面外女子還在嬉笑，在網路上掀起討論，網友認為拿這種事情當玩笑非常不妥，業者也緊急展開調查。

是不是不怕燙？最近網路上瘋傳一張餐廳內女員工以塑膠手套炒著滾燙的麵畫面流出，引起網友熱議「是不是不知道鍋鏟是什麼？」、「塑膠口味炒麵！？」，質疑該炒麵的衛生性，因為塑膠手套在接觸高溫食物後，可能會釋出塑化物質。

日本品牌「涮鍋里」主打日式涮涮鍋，更以「團聚、幸福與溫暖」為賣點，本刊卻接獲投訴，住在台南的陳先生月初帶著母親和妻子前往，慶祝與妻子結婚15週年，一家人共點了4個火鍋，用完餐後竟在爐台發現3隻蟑螂，讓他們用餐興致全無，直說：「太誇張。」

「自己來紅茶鮮乳」主打「自己喝、自己來」的新穎噱頭，全台現有119間分店，去年在台灣成為手搖飲界新寵兒，客製化飲品加上自助拉霸機的2大優點，深受年輕男女的喜愛，但本刊抽驗其招牌飲品「紅茶鮮奶」，發現大腸桿菌群超標，專家也說喝了恐怕會上吐下瀉，而且自己來紅茶鮮乳的茶品代工廠商是老字號鍋貼店「四海遊龍」，25年的老牌食品大廠意外被下游的髒茶風波掃到，令外界始料未及。

「自己來紅茶鮮乳」主打「自己喝、自己來」的新穎噱頭，全台目前有119間分店，去年在台灣成為手搖飲界新寵兒，客製化飲品加上自助拉霸機的二大優點，深受年輕男女的喜愛。

本刊抽驗自己來紅茶鮮乳的招牌飲品「紅茶鮮乳」，竟然驗出大腸桿菌群超標，深入調查後也發現其位於新店的倉儲，竟然有員工叼菸打屁還拿著茶桶閒晃，衛生條件堪虞。