泰式火鍋
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時事
【試吃筆記】羨慕高雄人！「湳洋鍋物」把整隻龍蝦放進冬蔭功 純正泰式火鍋與頂級海鮮簡直是絕配
台灣的火鍋消費力舉世聞名，而且口味兼容並蓄，尤其擅長將異國口味改良成鍋物，2023年11月8日在高雄美術館黃金地段開張的「湳洋鍋物」就是將泰國經典國湯冬蔭功調整為適合涮火鍋的湯頭，而且豪邁地加入整隻波士頓活龍蝦。
財經理財
【生意經】一人食 「泰」好賺 Coco Brother椰兄
從夜市攤車到擁有4家泰式餐廳，35歲的許博勳，只花了4年時間。
財經理財
【夜市攤滾出5千萬番外篇】七年級生創業省到底 35萬搞定一家店
今年剛滿35歲的許博勳，2016年3月，靠著工作時存下的百萬存款，在夜市擺攤賣冰起家，後來又跨入泰式餐飲，目前已是台北3家泰式餐廳、1家泰式餐酒館的老闆，去年創下5千萬元營收。開店、展店勇敢衝，他說，這一切全靠精打細算、省到底。
美食旅遊
香茅廚泰式火鍋 波士頓龍蝦來助陣
泰籍主廚李明芢（阿明師）轉戰「香茅廚」泰式餐廳後，在火鍋旺季推出「泰式香茅湯」「泰式酸辣湯」兩款泰味火鍋。以自製辣椒膏、新鮮辣椒、乾辣椒為底，加入檸檬、魚露調出的湯頭，香酸道地。如果這樣不過癮，還可加點一隻波士頓龍蝦，加入酸辣鍋變成泰式冬蔭功湯，濃郁、鮮甜更上一層。