汕頭火鍋
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時事
【新竹光臨藝術節】北大路區域人氣景點美食大特搜
創立於1949年，老店開在西門市場，加上第一代來自廣東潮州，因此取名為「西市汕頭館」，屬於正統汕頭沙茶火鍋老店，而北大店是2015年開店。
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【台灣老店】老兵70元創業因揍地痞爆紅 交棒2子卻爐同陌路
64年前，老兵劉業波用70元退伍金，賣起家鄉味汕頭沙茶爐，40種辛香料炒成沙茶蘸醬與湯底，搭配本地溫體牛、手工炸豆皮，全盛時30張桌1晚可翻5輪。家業傳子不傳女，第二代因分工嫌隙加上妯娌不合，2002年長子劉冠楠另起爐灶，老店由么子劉冠梓接手。
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【爐同陌路番外篇】潮州奇人14歲幫縣長賣鴉片 會做人被封地下總司令
台中第一家汕頭牛肉劉沙茶爐創辦人劉業波，生前交友廣闊，當年退伍老兵謀職不易，他曾一口氣雇用超過20位退輔會弟兄，每次吃飯得席開3桌才夠坐；昔日同袍手頭緊來借錢，他從不拒絕，借了錢還會補上一句「不夠再來說」，被封為地下總司令。
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【台灣沙茶醬始祖1】富家少爺被抓來台 引入家鄉汕頭沙茶長賣逾60年
開業超過一甲子的西市汕頭館，隱身於新竹城隍廟附近的西門市場內。店外高懸一塊白底紅字的簡樸招牌懸，沒有太多華麗的裝潢，背後卻大有來頭。
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【台灣沙茶醬始祖3】逃兵數次 富少為養8子放下身段賣火鍋
黃克記出身廣東汕頭，家族世代經營黃豆、稻榖與鹽、糖等買賣，在地方頗具影響力。黃沛峰說：「我爸是家族裡最大的，跟我一樣是大哥。他們算是富家人，就像以前說的員外。」而汕頭人喜吃沙茶，黃克記家裡也做沙茶醬，供應自家使用。
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【台灣沙茶醬始祖番外篇】沒在菜單上的隱藏料理 提前3天預約才吃的到
「老闆，我要外帶3份沙茶牛肉炒麵。」「我要一碗牛雜湯，一份炒麵，內用。」「頭仔，來一份半筋半肉的沙茶牛肉火鍋。」上午11點，位於新竹城隍廟附近，歷史超過一甲子的西市汕頭館才剛開門營業，立刻湧進一波用餐人潮，點餐的聲音此起彼落，好不熱鬧。
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【江湖一點訣】冬天吃鍋暖身看這篇 煮出好吃火鍋肉有口訣
天氣漸涼，火鍋成了許多人暖身驅寒的聚餐選擇。在新竹開業超過一甲子的西市汕頭館，其第二代長子黃沛峰分享，火鍋要好吃，除了肉品要新鮮、湯頭要甜美，事實上，就連怎麼涮肉都有技巧。
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【台灣沙茶醬始祖4】兄弟輪流上班20天 收入共享自豪60年不分家
黃克記以一碗沙茶、養活一家十口，4個兒子成年後都進入老店輪班幫忙。大哥黃沛峰說，「這一個人沒辦法做，所以分為20天，10天白天班、10天晚上班，再來10天去做自己的事。」4兄弟平時都有其他副業，像黃沛峰做過汽車材料貿易。
時事
「放韓假」3個月首上班 韓國瑜談放鳥媒體：韓粉快失控
高雄市長韓國瑜請假3個月拚總統大選，如今慘敗回歸市長身分，首日回到市政府上班，上午召開記者會向市民道歉，「對市民非常抱歉，過去3個月沒能陪著大家」，對於外界關心是否參選黨主席，他說「完全沒這規劃」，至於會放鳥海內外媒體，全因「韓粉快失控」。
時事
韓國瑜放鳥海內外上百媒體跑去吃鍋 韓辦回應證實了
2020總統大選昨（11日）順利落幕，國民黨總統候選人韓國瑜以552萬票大輸尋求連任的蔡英文817萬票，原定說完敗選感言後要召開國際記者會，卻臨時喊卡讓一干海內外媒體空等。事後，韓國瑜被目擊現身知名汕頭火鍋店引發議論，對此，韓辦回應稱，韓在競選總部陪伴到最後一刻，才在結束後帶幕僚與家人用餐。
時事
牛頭牌也肖想這家鍋的沙茶 靠著這味雄霸高雄
老高雄人吃火鍋，總會留個保留席給汕頭火鍋。因為國共內戰後，不少潮汕移民從高雄上岸，落腳於鼓山和鹽埕區，尤其創立於1947年的天天沙茶火鍋，是高雄汕頭鍋始祖，至今仍堅持自製沙茶，連知名廠牌牛頭牌都曾想購買配方被拒。