素晴屋

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昭和老屋風情的梅酒專門店 我在「素晴屋」試飲到真愛
美食旅遊
昭和老屋風情的梅酒專門店 我在「素晴屋」試飲到真愛
2019.05.22 16:57
走在瑞安街上,偶然注意到有一個黃底紅字的招牌,寫著「素晴屋」,溫暖的配色與木製的復古門窗,讓這間小酒館的外觀更像是咖啡店。
降溫了!來一杯濃韻甘美的湯割熱梅酒
美食旅遊
降溫了!來一杯濃韻甘美的湯割熱梅酒
2016.12.16 18:00
有看過日片《海街日記》的人,不會忘了4姊妹家門前的梅子樹,待結實纍纍,姊妹一起採摘、殺青,放進甕裡撒糖、灌進清酒,等時間慢慢釀出家的味道。梅子在酒液裡,從酸澀乾瘦膨成甜熟渾圓,不同的基底,讓梅子有了冶艷、清新、爽冽的萬種風情。濃甜的梅酒夏天加冰喝酸爽,到了冬天,「湯割」(加熱水)就是最暖心的選擇。