咖哩
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「Suage」跟大胃王下戰帖!30分鐘吃完4公斤巨無霸湯咖哩 不用付錢、還送你千元抵用券
「Suage北海道湯咖哩」要跟大胃王們下戰帖,特地製作重達4.2公斤的「特大盛巨無霸雙拼湯咖哩」。只要你一個人,能在30分鐘內,把全部料理吃完,不僅1,988元的餐費不用付,店家還會送你1,000元抵用券。
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聾啞父手寫紙條「孩子沒得吃」 老闆大方「加菜」感動14萬人
人間處處有溫情。位於新北永和的「中田 咖哩(夢想店)」老闆透露,一名聾啞父親遞了張紙條,寫下自己的難處,要替2個孩子拿待用餐,更客氣表示自己不用,孩子吃飽就好。老闆見狀後不但給齊餐點,更加碼食物,感動14萬人。
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【這群記者(有片)】沙茶+咖哩的始祖!基隆流浪頭「廣東汕頭牛肉店」獨有的辛香滋味
走遍基隆大街小巷,有一個味道讓遊子們特別想念,就是「咖哩」。身為早期國際貿易最繁榮的港都,咖哩這種異國風情的滋味,基隆人老早就知道。來到基隆點炒飯、炒麵,上桌的一律是黃澄澄的咖哩,咖哩無所不在,甚至包進酥餅、加進點心裡成為零嘴,咖哩對於基隆人來說,它不是一道菜,不是一個料理方式,是像鹽一樣,生活中不可或缺的調味。
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【試吃筆記】桌邊現刨義大利黑松露 「Suage」7月限定款湯咖哩好奢華濃郁!
有「廚房黑鑽石」稱號的黑松露,總給人貴桑桑(台語)的印象,通常在高級西餐廳才吃得到。「Suage北海道湯咖哩」為了讓客人也有奢華享受,推出限定款「黑松露雞腿肉串湯咖哩」,直接在桌邊豪邁現刨義大利黑松露,沒想到味道居然跟咖哩湯頭還滿搭的。
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【試吃筆記】基隆仁愛市場人氣必吃「阿嬌炒麵」 加咖哩粉跟沙茶醬才是內行點法!
基隆的炒麵獨樹一格,通常會加沙茶醬,還要撒咖哩粉。在地人推薦我基隆仁愛市場裡,生意非常好的「阿嬌炒麵」,於是趁著基隆一日遊的晚餐時間,來試試這個混搭風炒麵。
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【蔬食無國界1】完成老爸心願的「有麵子」 超專業主廚完美駕馭臭豆腐、拉麵、韓式炸G
當蔬食脫離宗教範疇,往健康飲食、愛護地球的方向靠攏,自然吸引更多人將蔬食納入日常,連帶讓更多餐飲專業人士投入,帶來更多菜色變化。當製作蔬食的人改變思維,蔬食口味也隨之跨越國界,變得多姿多采,不但可以天天吃,還能成為親朋好友聚餐打牙祭的選擇。
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【東京日光慢旅2】入住外交官避暑勝地老派飯店 必買竟是「百年咖哩包」
在日光旅行,應該要特意放慢速度,最好是入住中禪寺湖周邊,否則無法感受它獨有的魅力。日光地區早期便是各國外交官喜愛的避暑勝地,因此有許多具歐風氣息的老飯店,湖面北側的「中禪寺金谷飯店」就具有140年歷史。
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【試吃筆記】「望月樓」廚藝與樓層並高 春季新菜端出蜜汁叉燒、麻辣乾拌牛舌
位於新北「百揚大樓」第48層的「望月樓」,被譽為新北第一粵菜,除了擁有能俯瞰大台北地區的高空景觀,精通食材、嫻熟烹藝的港廚蘇權暉也相當擅長在傳統中融入新意,展現獨特風格,今年春季菜單中多道精緻細作中就能品嘗到主廚「融舊於新」的精彩「作品」,散場後還令人意猶未盡!
- 時事
人妻揪兄弟「肢解丈夫」加蔬菜熬煮 10袋人肉咖哩飯被鄰居吞下肚
香港28歲名媛蔡天鳳遭前夫一家凶殘肢體、烹煮成2大鍋,駭人消息震驚外界,但事實上類似案件在各國都有發生過,除了台灣有恐怖基隆人肉羊肉爐外,治安一直都很好的新加坡也曾發生過恐怖分屍案,當時受害者的遺體被燉煮成咖哩,還被不知情況的親朋好友吃下肚,最終因無直接證據,凶手當庭釋放,成為星國的世紀懸案。