熱炒

時事

【香港煲仔飯】在地人天冷必吃「嚐囍」　最懂生米煮成熟飯的男人要你等

香港公關朋友說，本地人一降溫就想吃煲仔飯，這回我們可是親身體驗到了，飛機落地香港的週日傍晚6點，便直奔西環堅尼地城的「嚐囍煲仔小菜」，天還沒黑，門口已經排起長長隊伍。
美食旅遊

【飯店中餐新人設3】華航諾富特「味坊」挖來粵菜名廚鍾安富　熱炒、燒味、點心三足鼎立聚人氣

雖然國境尚未正式開放，但通往桃園機場的道路交通突然繁忙了起來，許多車輛繞行過久違的一、二航廈，直奔「台北諾富特華航桃園機場飯店」，原來諾富特在卸下防疫任務後，積極重整「味坊中餐廳」，延攬歷任多家五星飯店的鍾安富擔綱行政中廚暨宴會廳副主廚，他率領一眾廚房兄弟，把原本川、滬菜改成粵菜，有鍾安富擅長的經典粵菜熱炒掛帥，又多添了燒味、點心，8月試營運期間就已傳出口碑，9月正式開幕後更是人潮不斷。
美食旅遊

【酒誌】上市行銷　淺談威士忌製程（十）

上市行銷（Marketing）是威士忌製程的一環嗎？狹義而言，並不是；但從產品的完整性，以及對消費者的意義來看，絕對是！沒有上市行銷接受消費者的考驗，製程的前9步驟亦枉然。
美食旅遊

【日式鍋物4】鮭魚石狩鍋和牡蠣土手鍋站穩冬季C位　港都海鮮永遠誠意滿滿

日式鍋物的最後一站，來到高雄新興區的「鰺十丼」，這兒的菜單相當具有港都特色，除了海鮮肥美的石狩鍋和土手鍋，還看得到鮮活的生食海鮮丼、握壽司，以及台味的熱炒、烤物。
美食旅遊

【外帶中菜8】時髦餐廳化身最強外帶海產攤　「給海」活跳海鮮直送你家

「給海」是有著時髦餐酒館外型，台式澎湃熱炒攤內在的海鮮餐廳。在暫停內用的疫情期間，也迅速開發外帶外送餐點，除了外帶自取享9折優惠，更提供許多活跳生鮮海產，搖身一變海鮮食材店。
時事

點外送熱炒驚見「白飯怪獸」傻眼了　網敲碗求公布店家

外送平台的餐點琳瑯滿目，各國料理、小吃應有盡有。有網友就分享點外送熱炒的經驗，她總共點了9道菜，結果店家附贈堆成小山的「白飯怪獸」，其他網友見狀紛紛大讚佛心，跪求公布店家。
娛樂

Melody直播30分鐘端3道熱炒　切菜慢自曝運動閃到腰

台灣疫情升溫，目前綜藝節目皆暫停錄影，改以存檔播出並搭配藝人線上直播，直播的內容形式也會持續推陳出新。昨（31日）晚9點，《11點熱吵店》主持人Melody把「真實熱炒」搬上直播，大方分享這些日子在家精進的廚藝，並自稱是《瘋瘋貴婦深夜廚房》。直播一開始，Melody獨自喊出《11點熱吵店》的招牌開場白，但平常應該跟沈玉琳一起主持的，讓Melody直呼：「有點想念玉琳了。」正值宵夜時間，直播同時在線人數一口氣衝到970人。
美食旅遊

吉林路必吃老店「台南三哥」　看處女蟳斷面秀，大啖白鯧米粉與糙米雞粥

被藍藍大海包圍著的台灣，海鮮豐富腴美，這一次，我們找來吉林路上的老店「台南三哥」，看處女蟳的斷面秀，示範什麼是蟹膏爆棚、惹人垂涎的海味，這都是專屬海島的海味寶藏啊！
美食旅遊

【作家帶路吃高雄5】國外米其林大廚也來朝聖　集結大菜、漁家菜及熱炒的澎湖海味

從高雄市到澎湖馬公，距離約140公里、30分鐘的飛行航程；但從「海味澎湖活海產」那張放滿紅新娘、野生紅鰷石斑、青嘴、嘉鱲魚、臭肚仔等海鮮的冰檯上，點一道鮮魚料理，不過幾分鐘熱炒上菜的時間，就能從餐桌快速抵達菊島。