肉乾

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【嘉義年節熟食(下)】除了豬肉乾與肉鬆!「三哥肉乾」的雙味香腸才是年貨明星
美食旅遊
【嘉義年節熟食(下)】除了豬肉乾與肉鬆!「三哥肉乾」的雙味香腸才是年貨明星
孕育出火雞肉飯、白醋涼麵、魯熟肉與豆漿豆花等特色鮮明的小吃之鄉嘉義,也是許多吃貨們最愛造訪的美食勝地。年節將至,我們請「蘭桂坊花園酒店」總經理顏永明與我們分享嘉義人年節必備的熟食推薦。座落於東市場旁的「三哥肉乾」,是顏永明推薦好友來嘉義必買肉乾伴手禮的名店,但其實賣得最好的長青商品是擺在門口的一串串醒目香腸。
難怪一堆人洗腎! 醫師揭露日常10大傷腎食物「每個人都吃過」
時事
難怪一堆人洗腎! 醫師揭露日常10大傷腎食物「每個人都吃過」
腎臟作為人體代謝的重要器官,在人類出生時約有2百萬顆腎絲球。然而,腎絲球並不具有再生的能力,因此要小心使用腎臟的「存款」,以免老年時面臨洗腎的危機。
高雄40年老店月底熄燈 網哭:人生唯一認定的肉乾
時事
高雄40年老店月底熄燈 網哭:人生唯一認定的肉乾
高雄一家開超過40年的肉乾老店近日宣布將在本月底熄燈,消息一出讓不少在地人哀號,紛紛不捨這麼juicy的肉乾,以後吃不到了。
【南門市場2.0升級版(上)】老舖歡喜入新厝!菜攤、冰櫃全換新 254攤超好逛
美食旅遊
【南門市場2.0升級版(上)】老舖歡喜入新厝!菜攤、冰櫃全換新 254攤超好逛
賀!睽違4年,南門市場終於重返老家。新版南門市場,熟悉的老字號「萬有全」「合興糕糰店」「常興南北雜貨」全數回歸,新舊客紛至沓來,場面熱熱鬧鬧。
【過年零食2】年前先備好海陸零食 大推厚切烏魚子、干貝燒、多口味素肉乾
美食旅遊
【過年零食2】年前先備好海陸零食 大推厚切烏魚子、干貝燒、多口味素肉乾
年節講究年年有餘、山珍海味的好口彩,所以海陸乾貨也是零食名單中的必備選項,既然是自己吃就要一步到位,用「瀚軒興業」的厚切烏魚子、整顆帆立貝當零嘴,奢華檔次直上天際,就連手撕魷魚絲的寬度,都讓市售產品望塵莫及。
【新年零食選物3】「虎」你百百種肉的模樣 「阮的肉干」全新麻辣爆汁筷子肉條爽度破表
美食旅遊
【新年零食選物3】「虎」你百百種肉的模樣 「阮的肉干」全新麻辣爆汁筷子肉條爽度破表
阮啟偉與太太過去一同接班台北市環南市場「中正肉舖」後,意識到自有品牌的重要性,進而藉由過往經驗與專業創立「阮的肉干」,設計出可愛的「小餓魔」公仔,帶入包裝、產業概念館,建立令人印象深刻的記憶點。
趕搭茶金風潮!電商平台 「引潮」與南投百年茶廠、新竹老牌肉乾合作新春茶禮
美食旅遊
趕搭茶金風潮!電商平台 「引潮」與南投百年茶廠、新竹老牌肉乾合作新春茶禮
電視劇《茶金》掀起收視熱潮,讓大家追起台茶的講究,茶不再只是禮盒裡陪襯餅乾蛋糕的配角,以打造季節性專屬禮盒的選物電商平台「引潮」,在今年農曆年前推出「春|茶」禮盒,結合南投百年茶廠茶包、新竹老牌肉乾,及鶯歌職人窯製紫砂壺與杯,茶香縈繞,讓放年假閒嗑牙更助興。
【宅配美食家3】家居王轉戰美食圈 瑪黑選物超強帶貨力虜獲主婦心
美食旅遊
【宅配美食家3】家居王轉戰美食圈 瑪黑選物超強帶貨力虜獲主婦心
「Marais 瑪黑家居選物」以電商網購起家,深諳市場潮流走向的選物眼光,總能先一步創造需求,並以極具渲染力又有親和力的推薦文驅使人下單。現已有3間實體店面和2間餐廳,瑪黑超強的帶貨能力也延伸至美食領域。
知名肉乾標錯價損失50萬 酸消費者壞心人「有便宜不貪嗎?」
時事
知名肉乾標錯價損失50萬 酸消費者壞心人「有便宜不貪嗎?」
知名肉乾品牌「快車肉乾」日前發生員工在網路賣場標錯價格,導致原價200元的商品變成34元、250元變84元,吸引大批網友搶購。事後業者估計損失金額達50萬元,但強調會如期出貨,不過臉書粉專小編卻稱消費者是「壞心人」,引起網友圍剿,目前文章已經修改移除負面字眼。
【台灣老店】揪弟肉搏興家夢 利利號
財經理財
【台灣老店】揪弟肉搏興家夢 利利號
許多老店因親戚愛計較,最終走上分家一途,但葉日棟與葉日傳從小養蜂、務農,靠天吃飯的不穩定性,讓他們羨慕姨丈經營利利號,40歲出頭就能退休移民。葉日棟自告奮勇到店裡習藝,內定接棒的舅舅因好賭轉售經營權,他揪弟弟頂下。
【肉搏興家1】羨慕姨丈40歲就賺飽移民 他揪弟頂店
財經理財
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【肉搏興家2】頂好賭舅的店 棄鋤頭改拿刀 
財經理財
【肉搏興家2】頂好賭舅的店 棄鋤頭改拿刀 
利利號是新竹市有59年歷史的純手工肉酥、肉乾食品加工行,由兄弟倆的姨丈蕭武雄所創,早年曾替新東陽代工。葉日棟說:「60、70年代,送肉乾、香腸禮盒等於現在的燕窩,只要做得出來就賣得出去,沒有客人會嫌,常常香腸才剛灌好,還來不及曬乾,客人就上門來搶了。」關於昔日榮景,那時才十幾歲的葉日棟,是聽父執輩茶餘飯後閒聊,只記得姨丈當年才40歲出頭就賺足退休金,準備移民澳洲。
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