和牛

  1. 美食旅遊

    【高雄Fine Dining3】懷石與鐵板燒偕同向大自然致意 Ukai菜色呈現悠游香魚及海洋裡的鮑魚

    模擬悠游姿態的香魚立於岩片,迷你石梯之間綴有苔蘚蕨葉,噴灑的水霧營造山林間的濕氣…這是高雄割烹餐廳「Ukai Kaiseki懷石」的菜色「清流香魚」,仿若野生香魚在河川裡的樣態。料理長廣瀨晉平保留魚內臟一起烤熟,3口可完食,皮薄酥嫩,苦味回甘迷人。

  2. 美食旅遊

    「乾杯超市」防疫箱鎖定肉食者 冷氣房開鍋涮大分量A5和牛

    防疫改變了多數人的購物、飲食習慣,但在家用餐,還是會希望在悶壞了的日子裡來點新意。炙熱盛夏在眼前,「乾杯集團」趁勢推出多種防疫新選擇,讓肉控們待在家避暑與病毒的同時也能大飽口福。

  3. 美食旅遊

    【台中西餐勢力2】紅到台北的「FReNCHIE FReNCHIE」 餐酒3強打造轉場流暢的Bistronomy風格

    台北的朋友們一聽我要去台中採訪法菜,紛紛都猜是不是「FReNCHIE FReNCHIE」?可見它的人氣已紅到台北。這間由台中老字號富王大飯店開創的新餐廳,原訂去年5月開幕,當時強碰疫情,延後至9月正式開張,至今天天客滿,得歸功於強大餐酒團隊,打造出細膩fine dining法菜,且服務到位、氛圍輕鬆的Bistronomy餐飲風格。

  4. 美食旅遊

    端午節特別「粽」藝節目:美福和牛鮑魚壓陣、小倉屋包鰻魚、點水樓金華火腿飄香

    端午節快到了,家常款的粽子固然耐吃又雋永,但如果有送禮需求,餡料卡司也是要有點派頭才端得出手。今年我嚴選3家以講究食材聞名的餐廳,推出的粽子真是仙拼仙,「台北美福大飯店」的「潮粵坊」推出和牛、鮑魚海陸雙C位;鰻魚名店「小倉屋」把整塊蒲燒鰻包入粽子;點心細緻的「點水樓」則有每顆100克的輕量版金華火腿湖州粽,美味無負擔。

  5. 美食旅遊

    新團隊接手40年老店「黑武士」 明星最愛麻辣鍋進軍台北信義區新光三越A9

    疫情之中,本來又有一間老滋味差點要消失。創立至今已超過40年的「黑武士麻辣火鍋」,過去是眾多港台巨星的私房愛店,梁朝偉、王菲、孫燕姿、李安、周杰倫等都是座上賓。然因老闆年事已高加上疫情重擊,原想就此歇業,後交由米其林餐盤推薦「八和和牛燒肉專門店」年輕團隊接班,保留原汁原味之外,更插旗信義區,以時尚新裝進駐新光三越信義新天地A9百貨,一開幕祭出「買一鍋送一鍋」的優惠至5月19日,訂位立即9成滿。

  6. 美食旅遊

    乾杯集團董事長的姐姐出馬挑選 每月清酒祭推單杯200元獨家酒款

    受疫情阻隔,無法出國之際,就讓酒帶著你飛。乾杯集團為了推廣日本酒,也對提振當地酒造經濟盡一分心力,推出的一年一度清酒祭,很有看頭,請出董事長平出莊司的姐姐平出淑惠女士精選獨家酒款,價格也很佛心,以單杯200元供應,讓你用味蕾遨遊日本,一解相思。

  7. 美食旅遊

    乾杯集團清酒祭陣容搶先看! 古法釀製大吟釀讓日本人也口渴

    2022年乾杯集團的清酒祭,每個月推出一支限定獨家酒款,活動一路至年底,通通以單杯200元供應,讓人透過味蕾稍解旅遊的想念,今年清酒祭的強大陣容,帶你搶先看!

  8. 會員專區

    高空海鮮餐廳「SEA to SKY」新主廚登場 全新菜色海陸齊發、首推個人套餐不怕選擇困難 

    位居微風信義百貨47樓的高空海鮮餐廳「SEA to SKY- Seafood & Bar」,行政主廚羅偉洲(William)新上任,以「海洋航行」為主題,端出融合法式、日式風格的海鮮料理,肉類主菜則由金光閃閃豪邁戰斧牛排坐鎮,海陸齊發一口氣推出數十道新菜,同時正式首推午晚套餐,讓人點菜不必選擇困難。

  9. 娛樂

    連靜雯闆娘之姿突擊賣場 拌麵賣到香港好得意

    斜槓女王連靜雯去年4月推出拌麵品牌「靜享」, 如今滿1週年,除了品項增加雞湯等食品,連靜雯在YouTube頻道拍攝特別企劃,親自到賣場直擊看陳設狀況,連靜雯表示「目前許多通路都已經上架,包含家樂褔、Jasons超市、新光三越超市、寶雅、佳瑪等,甚至還賣到海外去,現在香港的百佳超市、citysuper超市也買得到了!線上通路也很多,除了我們的官網之外,愛上新鮮、東森購物、PCHome、MOMO、486團購、好時尚購物網、GOMAJI夠麻吉等都有!大家可以在自己喜歡的購物平台,超快速的買到,不論是實體還是線上,都超級方便!」