莊秀石

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    時事、生活

    【頭家開講】指揮自己的樂章 六福旅遊執行長莊豐如

    在陸客銳減、多家飯店求售的市場氛圍下,台南六福莊在7月中開工動土,莊豐如將在台南打造房間數最多的休閒旅館,這是她接任六福旅遊執行長13年來規劃的第4家旅館。莊豐如是六福集團第三代最小的孫女,在重男輕女的家族裡,她謹言慎行、多次強調自己「只是做別人不想做的」,為了幫集團停止連續虧損,她採開源節流並進,整合人力資源瘦身,並運用集團橫向資源,將飯店熟食在台北101設櫃,去年32億元營收、創4年來新高;兒時志願是指揮家的莊豐如證明,性別不代表能力,她要指揮出自己的樂章。

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    【六福旅遊番外篇】飯店總裁愛熱鬧 咖啡廳當辦公室

    曾創立遠東戲院、長春戲院及大千電影院的六福集團,第二代總裁莊秀石愛電影成癡,年輕時曾當自家戲院排片員,近幾年半退休後,他沒放棄對電影的熱情,每天都到六福皇宮的咖啡廳報到,整理電影剪報,預計未來出書介紹老電影。

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    【六福旅遊番外篇】女兒想在家養寵物 開動物園的媽媽神回.....

    六福旅遊集團執行長莊豐如從小在飯店長大,也住在飯店樓上,對她來說,飯店就是家,遊樂園是工作場所,從事旅遊業的一家人,反而很少一起出去玩。連莊豐如的女兒想養寵物,她都妙回:「六福村裡面已經有很多了。」

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    【你不知道的頭家】生來只為照顧父親 飯店獨生女為父掌CEO

    生長在重男輕女的傳統家庭裡,六福旅遊集團總裁莊秀石也曾希望家中有男丁,不過最近他似乎放下執念,感嘆還好只生一個女兒,「如果生二、三個,我煩惱會很多,會有偏愛呀!」

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    觀光業低迷 她仍逆勢開台南最大飯店

    近兩年觀光產業一片低迷,許多旅館業績下滑,甚至出現飯店求售潮,台南小北夜市旁卻默默醞釀頂級休閒渡假旅館「台南六福莊」。這是六福集團打造的第6間旅館,執行長莊豐如看中台南市近5年旅館房間的供給與需求,皆處於成長狀態,喊出要蓋當地最大規模飯店。

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    夢想當指揮家 她讓飯店各部門合奏當圓夢

    身為莊秀石獨生女,莊豐如從小就被訓練要獨立。她回憶,3歲就被媽媽送去參加三天兩夜的夏令營,「比我大的雙胞胎當天就哭著回家,我一點都不害怕。」,除了獨立,她還很有主見,「國中要讀的學校也是我自己選定後,請媽媽當司機載我去報名。」

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    力求物盡其用 她軟硬兼施人力節流

    開源之外,莊豐如也替集團節流,規定六福莊與六福村共用行政體系,她語氣很堅定的說:「不要講成本控制,要講人力產值,不符市場標準,我們要檢討。怎麼讓員工接受?就是軟著硬著都要來。」人力重整後,六福村的員工曾從8百名縮減到3百多人,薪資成本也減少4成。

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    六福總裁莊秀石說了這句話 讓女兒莊豐如紅了眼

    即將邁入半個世紀的六福客棧,今(14)日舉辦集團春酒,並宣布將進行改裝,以迎戰競爭激烈的飯店市場。總裁莊秀石在席間還感性表示,「謝謝女兒莊豐如幫忙打理事業,她做得比我好。」一度讓女兒紅了眼眶。