翻糖蛋糕

大藝術家蔡依林（Jolin）除了是天后級歌手，也是翻糖蛋糕專家，去年自創翻糖蛋糕品牌「皇后陛下Your Majesty」首度和全聯合作，推出的巧克力長條蛋糕銷售超過19萬條，今年再啟合作，推出4款期間限定巧克力聯名甜點，從發想、口味到包裝與視覺、監製，Jolin皆全程參與，冒著熱量破表的風險全部試吃過一遍，來告訴大家到底值不值得買！

歌手蔡依林（Jolin）除了將心力傾注於舞台，成為華語樂壇頂尖天后，更跨界投入於翻糖工藝之上，在國際賽事上奪下金獎。同樣秉持著「一心造一藝」的「The Balvenie百富單一麥芽威士忌」今年特地邀請蔡依林以造藝家的身分啟動全新「2023百富心藝計畫」，並舉辦北、中、南三場「藝級饗宴」品酩會，將因熱愛而投入的信念傳達出去。

蔡依林今（4）日以百富造藝家身分出席活動，更以酒瓶為發想，製作獨一無二的翻糖蛋糕，初接邀約時，她很緊張，她說：「剛開始先去上了品酒課，也知道他們的調酒師的製程，大家很專心的做一件事情，因為他們覺得我可以用翻糖表現，所以我接受這樣子的挑戰，開始這瘋狂的過程。」對於自己的酒量，蔡依林說：「百富的威士忌21年，我喝1/3瓶是沒問題的，只是喝醉後，音量會很大聲，肺活量也會暴增。」

蔡依林「Ugly Beauty」演唱會橫跨3年共唱了23場，終於在1月8日圓滿落幕；最終場有粉絲為她製作的應援手幅，竟意外開啟新的商機，有業者擅自將蔡依林的照片製作成擋泥板，讓她成了最新一代的「擋泥板女神」。據悉，整套演唱會將準備走出台灣，已有世界各地的主辦單位紛紛向她招手，「國際蔡」可望在年中展開海外巡迴。

雖然從去年下半年開拍的《不可能的任務7》在疫情爆發的狀況下，造成壓力不斷、男主角兼製片湯姆克魯斯（Tom Cruise）還在片場開罵不遵守防疫規則的工作人員。不過耶誕節要到了，他也大手筆感謝這一年來陪著他拍戲的工作人員，就是雇用私人專機從洛杉磯空運蛋糕到倫敦！

天后蔡依林多才多藝，工作之餘熱愛手作翻糖蛋糕，還獲得國際賽事金獎肯定，也開設個人翻糖蛋糕店。昨（11日）她在IG曬出花3天時間親手製作的《魷魚遊戲》主題蛋糕，神還原「木頭人娃娃」超驚豔。

民視娛樂節目《娛樂超skr》日前趁許富凱為新潮流歌舞情境劇《孟婆客棧》的宣傳記者會空檔，獻上生日整人驚喜，首先在主持人小路及阿甘的串通之下，讓開場錄的不順利，一下子麥克風沒開，一下子畫面顏色失真，讓攝影師翻白眼，旁人都捏了一把冷汗，而許富凱還尷尬安慰旁人說：「沒關係，我再錄一次就好！」

小孩生日父母通常準備蛋糕慶祝，翻糖蛋糕可以依照需求訂製小朋友喜歡的卡通人物，備受許多家長青睞，有網友分享一款為女兒訂製的城堡公主蛋糕，沒想到見到實體卻「童年崩壞」，比對照讓網友都笑翻了。

蔡依林暫撇工作，重拾廚娘身份做蛋糕，她在IG上分享過程，直言：「今天美女主廚到甜點店上蛋糕課囉！」蔡依林專注的眼神，精心雕琢一大一小巧克力蛋糕，還寫下「學習是為了更好的進肚子去」、「主廚一定要抱胸這樣」，蛋糕完成後，果然具專業架勢。

有「蛋糕界奧斯卡」美譽的英國「國際蛋糕節 2019」（Cake International 2019）於昨（3日）閉幕，期間出現以香港反送中為主題的參賽蛋糕，遭中國參賽者聯合舉報「港毒（獨）」，而被撤銷參賽資格。

除了房子愈住愈貴，蔡依林對愛犬「屋虎」的打扮也相當豪奢，連狗衣服她都精選法國精品MONCLER羽絨衣，1件要價超過2萬元！沒想到屋虎竟然毫不領情，透過寵物溝通師說牠一點都不冷，不需要穿衣服。

施易男6日出席香港知名餅乾品牌進駐台灣記者會，這幾年學甜點有成，不但販售甜點創下一個月16到20萬的營業額，還被延攬到星馬、泰國等地當老師授課，他自豪甜點中最不好做的馬卡龍、牛軋糖都難不倒他，連演藝圈大家長張小燕生日時都曾親手做翻糖蛋糕祝壽。