番茄

  1. 時事、生活

    抵制中國迫維吾爾族勞動 美禁止從新疆進口棉花、番茄

    新疆日前傳出維吾爾族人遭中國政府強迫進入再教育營,逼其學習漢語、吃豬肉、虐待、逼迫勞動等行徑,引發國際撻伐。英國和加拿大近日先後宣布禁止從新疆進口強迫人民勞動產品,美國也跟進。

  2. 時事、生活

    天冷吃火鍋「3食材一涮就沒」 老饕曝:點了老闆會偷笑

    冷氣團接力來襲,不少民眾都會選吃熱呼呼的火鍋驅走寒意。不過,就有老饕分享有3種火鍋食材點了等於「白花錢」,老闆若是聽到客人點了可能都會暗自竊笑。

  3. 美食旅遊

    「T+T」省話主廚蔡元善走得快 下一步發酵熟成全都包

    餐酒館「T+T」主廚蔡元善寡言慢熟,但我每回見到他,都能感受越安靜越強大的能量,這一季的秋冬新菜單,把泰式冬陰功、越南三明治和中菜荷葉糯米雞等跨系菜譜,以bistro結合fine dining的型式,打造成亞洲餐桌。

  4. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記60】番茄羅勒莫札瑞拉乳酪沙拉 義大利的旅行回憶

    兒子們升高二那一年,難得全家去義大利旅遊,那一趟玩得很盡興,吃得也很盡興。其中在佛羅倫斯,吃了這道輕食,採用當天現做的水牛乳莫札瑞拉起司,搭配羅勒番茄,淋上橄欖油,紅酒醋,簡單上桌,美味可口。

  5. 美食旅遊

    台南安平排隊名店「南泉冰菓室」 大分量水果球坐船上桌超浮誇

    採訪前的週六,「南泉冰菓室」老闆劉展佑傳Line來:「這幾天忙翻了,14個員工輪番上陣。現在每一個都軟腿,忙到懷疑人生。」應屬平日的週一我站在店門口一看,不但室內座無虛席,還有7、8位客人不畏高溫在外頭候位。

  6. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記1】匈牙利牛肉飯 紅椒粉是靈魂

    連續假期第一天,做匈牙利牛肉飯。兒子們說非常好吃。

  7. 娛樂

    番茄背後藏陰謀? 紀錄片揭經濟壟斷與勞工壓榨

    番茄醬、番茄義大利麵等是現代人餐桌上常見的一味,看似不起眼的番茄,背後其實牽連複雜的利益網絡。《公視主題之夜》本週五(14日)晚間10時將播出紀錄片《餐桌上的紅金帝國》(The Empire of Red Gold),從番茄製品揭開各種問題。

  8. 財經理財

    【世界披薩冠軍番外篇】披薩冷知識 義大利只准女生挑番茄

    曾拿下拿坡里世界披薩職人錦標賽團體組冠軍,鄭羽辰開口就是披薩經,他說在義大利,製作披薩的番茄都經過精挑細選,尤其到最後一道關卡,只能由女性挑選,因女性的手較細嫩,才能挑出肉質滑嫩的番茄。

  9. 時事、生活

    【時光機】販毒、逃亡、被關8年從沒怕過 出獄後種番茄卻讓他感到害怕

    問:如果有時光機,你會想回到哪段時光?蔡旻晃:我人生最無憂無慮的日子應該是小學,家裡經濟狀況不錯,每天零用錢1,000元,我常帶同學到福利社請客。中午,我爸就會買麥當勞來給我當午餐,我每天只要上學,下課就上補習班,成績還可以,這樣的日子看起來好像很無聊喔?現在想起來,真的是太幸福了。