李玉珍
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時事
【台灣老店】日光下競曬 情義依舊在
經過日光曝曬的台南關廟麵，是當地美味特產。眾多關廟麵中，老字號的協進不僅歷史超過60年，更衍生出叔姪分立的協進李玉珍、明憲本舖、正李老店，以及女婿楊幸男另創的合進等6間家族製麵廠。
時事
【最老關廟麵】協進製麵一甲子衍生6店 1張圖看懂關係
台南關廟素以關廟麵聞名，其中，在地人公認最老的就是協進製麵。不過來到協進製麵，卻會發現緊鄰的3家店都高掛「協進」招牌，分別是「協進製麵李玉珍60年老店」「協進製麵正李60年老店」「協進長壽製麵李家老店明憲本舖」。
時事
弱視又夜盲卻撐起老店50年 他如何辦到？
「原本是阮大哥和大嫂跟著阿爸做，阮喜歡讀冊，本來不想做麵，誰知初中一年級時，我的視力越來越模糊，夜間幾乎只剩看得到光亮，看醫生才知道罹患弱視加夜盲症，根本就無法看黑板，只好回家幫忙，和大哥一起吃阿爸的頭路。」