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台南關廟麵
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美食旅遊
【台南元宵遊2】關廟傳承三代日曬麵 老字號餐廳鳳梨美味入菜
「鳳梨、竹筍、關廟麵」為台南關廟三寶,夜晚前往龍崎區參加空山祭之前,不妨來到關廟購買在地伴手禮,同時品嘗關廟三寶的好滋味。
財經理財
【台灣老店】做自己的日光 上智關廟麵
首創將關廟麵做出超過300種變化,並進軍國際,上智關廟麵老闆吳金智原是鳳梨攤商,玩大家樂輸掉百萬元,為養家只好標會籌錢,轉行做關廟麵。
時事
終於贏韓國了 2018全球10大泡麵排行出爐
方便又美味的泡麵讓許多人難以抗拒,廠商為了拓展多元的市場,一直不斷推出新口味與形式的泡麵,美國部落客里納許(Hans Lienesch)被封為「泡麵達人」,近日他公布2018年全球泡麵排行,台灣分別有2款泡麵上榜,「老媽拌麵老成都擔擔麵」與「台酒白酒帕式達」分別奪下第7、第8名,創下台灣在此排行的最佳名次。
時事
【最老關廟麵】早看海、午看山 曬麵人最懂老天爺臉色
以前,曬的麵被雨淋濕,會載去餵魚、餵豬,但一場麵實在太多了,魚塭和豬農根本不可能一口氣消化完畢,漸漸地他們也不收了。
時事
分家總鬧翻?三代名店競曬不減和氣
經過日光曝曬的台南關廟麵,是當地美味特產。眾多關廟麵中,老字號的協進不僅歷史超過60年,更衍生出叔姪分立的協進李玉珍、明憲本舖、正李老店,以及女婿楊幸男另創的合進等6間家族製麵廠。