王品集團

為了確保每位同仁都能在舒適且富有激勵的氛圍中發揮潛力，王品集團旗下的「石二鍋」於今年6月起，攜手瑞典知名家居品牌IKEA，啟動專屬員工的「心鮮室改造計畫」，陸續改造全台北中南三間分店的同仁休息室，在9月完成新北三重女生宿舍改裝，希望藉由改造同仁休息環境，來提升同仁的生活品質與歸屬感，亦落實品牌推動幸福職場理念。

過去中國市場是台灣餐飲業擴張的重要據點，受到疫後經濟下行、消費需求疲軟影響，導致出現僧多粥少的白熱化競爭，為了避免中國內捲（involution）效應衝擊，美食-KY、八方雲集等餐飲類股吹起東進風，轉向美國布局，就連連鎖餐飲集團霸主王品日前也宣布，將斥資1.6億元於美國德拉瓦州成立子公司，正式揮軍美國市場。台灣餐飲業赴美能否獲利，也成各界關注焦點。

過去中國大陸是餐飲業擴張的重要據點，受到疫後經濟下行、消費需求疲軟，導致出現僧多粥少的白熱化競爭，為避免大陸內捲（involution）效應衝擊，國內包括美食-KY、八方雲集等餐飲股吹起東進風，轉向美國布局。就連連鎖餐飲集團霸主王品日前也宣布，將斥資1.6億元於美國德拉瓦州成立子公司，正式揮軍美國市場，但台灣餐飲業赴美能否獲利，也成各界關注焦點。

過去台灣餐飲業多以兩岸布局為主，但近期卻吹起東進美國風，除了王品外，包括旗下擁有85度C品牌的美食-KY、八方雲集以及瓦城，都先後揮軍美國市場，分析背後原因，除了近期台灣科技業紛紛赴美設廠，看準美國是多元文化的市場，消費者對異國美食的接受度較高，為台灣業者提供很大的機會。

過去台灣餐飲業多以兩岸布局為主，近期卻吹起赴美熱潮，包括王品、旗下擁有85度C品牌的美食-KY、八方雲集以及瓦城等業者，都將美國視為新的發展重點，但當地商機雖大，背後蘊藏的風險可不少。

Uber Eats 5月宣布併foodpanda，至今仍卡在補件階段沒新進展，foodpanda今（1日）上演搶客大戰，挖角Uber Eats的獨家客戶「王品集團」，旗下21家餐廳品牌獨家上架foodpanda，讓外界對美食外送平台合併案霧裡看花。

酷熱難耐，冰塊需求量大增，製冰業者又被拱出來說是超夯產業。與冰塊為伍超過30年的林洲旭卻說：「有句俚語一賣冰、二做醫生，但現在很少人要做這行了。」

王品集團旗下麻辣鍋品牌「青花驕」，近期推出全新湯底「驕香松露菌菇鍋」，充滿菇味和花椒的香氣，讓涮料吃起來清爽不油膩。香麻中帶點微辣的「青麻椒肥牛鍋」，更是開放無限續加鍋底凍豆腐，要讓客人吃得更滿足。

王品集團旗下的品牌「品田牧場」主打炸豬排餐點，在全台已有多間分店。今（3）日該品牌的LINE帳號突然狂發詐騙訊息，許多加LINE的顧客都有收到。對此，品田牧場於官方臉書釋出聲明，強調經確認為後台系統人員LINE帳號被盜用，非官方所發布，請民眾勿理會。

由王品集團創辦人戴勝益的兄長戴勝通創辦的「跟著董事長遊台灣－希羅亞旅行社」，與旅客爆出團糾紛！有旅客參加標榜高檔行程的「日本北陸5日賞櫻限定團」，卻發生臨時更改班機、住便宜房型、吃飯店餐廳腹瀉、摔傷腦震盪等誇張情事。團員回國後集體向戴勝通反映，戴僅稱要賠償礦泉水、台灣旅遊行程，甚至說：「被黑道開槍也不怕」，遭團員怒批毫無誠意！

由「帽子大王」戴勝通創辦的「跟著董事長遊台灣－希羅亞旅行社」爆出日本賞櫻團糾紛！投訴人陳女士指控，她將行程中遭遇的不滿及先生受傷的照片PO在旅行社的Google評論上，竟遭業者揚言提告，目前他們已委請律師協助，要捍衛自身權益。戴勝通則表示，旅行社對旅客提出補償誠意，但不被客人所接受，後續更出言抹黑，目前已蒐證欲進行追訴。

王品集團旗下的「初瓦台北西門店」跟「嚮辣和牛麻辣鍋西門店」4月爆出157位民眾通報用餐後出現上吐下瀉等情況，後衛生單位也在相關檢體中驗出諾羅病毒，當時王品集團則出面致歉稱會負起責任並提供全額退費等。而日前台北市衛生局宣布因複查過關，初瓦、嚮辣將於5月13日復業，今王品則表示，2間店復業後，他們的廚房作業將進行網路全程直播30天。