冰菓室

  1. 美食旅遊

    【勇闖烈嶼2】小島青年開冰菓室復甦整條老街 生意好到讓父母變返鄉中年

    船一靠岸,我立刻直奔島上的西方社區,碼頭賣票大哥口中西方極樂世界的「西方」,就是這麼來的,而這一切的開始,源自於回到故鄉念大學的陳家揚。國小之前在烈嶼長大的他,跟多數金門人一樣,國中時期就來到台灣求學,後來誤打誤撞進入金門大學建築系,就此把他帶回故鄉。

  2. 美食旅遊

    復古網美店也比不過! 每年夏天都要吃的6家老冰店

    「江山代有新冰出」,明年可能就掰掰,唯有屹立不搖的老冰店一直在,負責夏天舌頭的安全感。這回我們要從北吃到南,把老冰店按年資排一排,看看這些冰界老江湖,數十年來收服人心的魅力究竟何在。

  3. 美食旅遊

    不掛招牌的台南「美雪冰菓室」 芒果花瓣冰配手工布丁最好吃

    車子開往台南市虎尾寮重劃區,連棟透天厝一樓有一家無印文青風的冰菓室,沒有招牌,直到走近看見放在地上的小立牌、牆上印有「冰」字的小旗子,才確定沒找錯地方。

  4. 美食旅遊

    台南安平排隊名店「南泉冰菓室」 大分量水果球坐船上桌超浮誇

    採訪前的週六,「南泉冰菓室」老闆劉展佑傳Line來:「這幾天忙翻了,14個員工輪番上陣。現在每一個都軟腿,忙到懷疑人生。」應屬平日的週一我站在店門口一看,不但室內座無虛席,還有7、8位客人不畏高溫在外頭候位。

  5. 美食旅遊

    老車站變成冰菓室 夢幻霜淇淋讓人捨不得咬一口

    台灣最老的台西車站,在經過當地人的活化後,成為一座魅力四射的老車站,車站以自己的速度緩慢變化,有了耀眼的光芒,「台西冰菓室」這個名字,原以為是個販售水果、剉冰的地方,實則是車站內最潮的霜淇淋專賣店。

  6. 美食旅遊

    冰菓室的時光風景 舊物與老食器的魔幻光芒

    今年冬末春初,天氣開始回溫之際,我們走訪了台灣東部,在宜蘭、花蓮、台東等地探尋老牌冰菓室,紀錄這些老冰店年輕時的繁華光景、中年時歷經的稀微寂寞,到老年的懷舊美麗。

  7. 美食旅遊

    台版冰菓室的「冰與火之歌」 宜蘭冰雪冷飲部

    在同一張桌面上,一邊是熱燙焦炙的鐵板 ,一邊是纏綿冰沁的雪花冰,這是台版冰菓室的「冰與火之歌」。位在羅東夜市巷旁已有43年的「冰雪冷飲部」,菜單冷熱雙拼,鹹甜通吃,這裡是全台唯一吃得到牛排配雪花冰這般「魔幻組合」的老冰店,冰店兼食肆,滿足庶民的脾胃。

  8. 美食旅遊

    50年正東山冰屋 難忘懷的是一家三代不分離的甘味

    「每次回台東,還沒進家裡,我都會先跑來喝冰淇淋紅茶配咖哩油條,這樣才算是回家的味道。」台東女孩蘇昱綾在台東成長,曾赴北部求學、工作,每次回家前得先到「正東山冰屋」報到。夏天的台東太熱,她和一群女生去游泳後會散步走來喝紅茶,談戀愛時也跟男友在這甜蜜吃冰,這間老冰店是她的鄉愁,也是她的「少女時代」。

  9. 美食旅遊

    後山檸檬西施的青春攏底甲 花蓮佳興冰菓室 

    巷仔內的人都知道,翻山越嶺來到花蓮,一定要喝到「後山檸檬西施」林阿蝦特製的「檸檬汁」,和她先生楊文欽掌廚的「什錦炒麵」,才算真正有來過新城。林阿蝦和楊文欽是「佳興冰菓室」第二代掌門夫妻,40歲以上的當地居民幾乎都曾經來此約會、相親,和朋友小聚,在佳興的一碗冰、一碗麵,和當時一起來的人,點點滴滴串起來,就是新城人的青春。