丼飯

  1. 美食旅遊

    基隆暖暖「想不到小食堂」 小資生魚片丼飯好佛心

    藏在基隆暖暖非常隱密的小巷裡,有一間專賣日式料裡的小店,因為老闆左思右想想不到店名,而取名「想不到小食堂」。這兒不只位置令人想不到,價格也是令人驚豔。

  2. 財經理財

    【生意經】丼轉人生 澄食小人屋

    家對陳煥傑來說,曾是遙不可及的夢。3歲被送到育幼院,因渴望自由,逃院,爺爺擔任監護人卻無心照護,他當洗碗工養活自己,不計較付出,獲主廚提拔。24歲創業慘賠百萬元,他重回餐廳、市場賣壽司還債,3年前決定專攻生熟食丼飯,費工熬醬取代加工品。新店剛開張,靠著漁港直送食材,價錢公道,人潮擠爆小店,出獄父揪友捧場修補親情。3年後再開分店,旺季月收200萬元。曾遭嘲諷看輕的他,以行動證明,夠努力,小人物也能成就自我。

  3. 財經理財

    【丼轉人生1】3歲被送到育幼院 他賣高CP值丼飯拚200萬月收

    家對陳煥傑來說,曾是遙不可及的夢。3歲被送到育幼院,因渴望自由逃院,爺爺擔任監護人卻無心照護,他當洗碗工養活自己,不計較付出,獲主廚提拔。24歲創業慘賠百萬元,他重回餐廳、市場賣壽司還債,3年前決定專攻生熟食丼飯,費工熬醬取代加工品。新店剛開張,靠著漁港直送食材,價錢公道,人潮擠爆小店,出獄父揪友捧場修補親情。3年後再開分店,旺季月收200萬元。曾遭嘲諷看輕的他,以行動證明,夠努力,小人物也能成就自我。

  4. 財經理財

    【丼轉人生2】爺怨孫同住水電開銷變大 他心酸悟「不是待在家就有飯可吃」

    陳煥傑日操逾15小時,明明忙到分身乏術,仍抽空走一趟忠義育幼院,向師長分享好消息。「從3歲有記憶以來,我就和哥哥住在那。」這曾是心底最深層的痛,若非必要,他極少和外人談身世,連朝夕相處的員工也無所知悉。

  5. 美食旅遊

    頂級和牛配天婦羅丼 「金子半之助」聯手「老乾杯」推單人雙享丼

    天丼專賣店「金子半之助」,前陣子才推出話題十足的帝王蟹天丼,近期又與知名頂級燒肉品牌「老乾杯」聯手,於10月15日推出「日本和牛雙饗丼」,讓客人能一次吃到2款,用頂級食材製成的日本和牛燒肉丼與經典迷你天丼。

  6. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記55】鳳城炒鮮奶丼飯 圓山國宴得來的靈感

    看到鳳城兩字,就知道廣東順德菜上場了。朋友送我一本圓山飯店經典食譜,紀錄了圓山飯店各式國宴的菜單及菜譜,我翻到這道名菜便想吃,因為秋季蟹肥,而鳯城炒鮮奶的主要食材就是蟹肉。

  7. 時事、生活

    羨慕嫉妒恨! 日本中小學營養午餐吃高級和牛

    受疫情影響,日本和牛市場銷售不易,愛知縣新城市政府為了幫助農家營運,大方跟農家收購1年僅生產約300頭的稀有品種「鳳來牛(又稱蓬萊牛)」,這批高級和牛將會用於當地11所中小學,成為大家營養午餐的食材。

  8. 美食旅遊

    攻占新北歡樂耶誕城 順便插旗板橋4家人氣美食

    耶誕節即將到來,你準備攻占「2018新北歡樂耶誕城」當網美了嗎?除了拍美照,耶誕城邊的美食一定也不能錯過,因此我們特搜4家板橋超人氣料理,包含大分量丼飯、馬來西亞風味肉骨茶、新疆大盤雞和創意日本料理,趕快揪戰友一起攻城,再去大吃慶功,為2018年畫下超完美句點!

  9. 美食旅遊

    一期一會旬海味 死得剛好才有得吃

    都說不時不食,夏天到了,餐桌上也出現各種只有初夏可見的海味,現流的丁香魚有著冷凍貨無法取代的甜嫩,火烤時迸出巨響的藤壺,濃縮海潮馨香,有如海膽、蟹肉、蟹黃的混合體,這些旬味說來價不高昂,卻因期間限定而珍貴,錯過就得等明年了。