檸檬

  1. 美食旅遊

    甜蜜蜜果物遇春雨!今年芒果荔枝量少珍貴 選果專家主動出擊留好貨

    時序進入初夏,每年5月都是台灣果物大出之時,不過今年春寒料峭、春雨綿延,從春末到夏初氣候低溫偏涼,造成正準備上市的玉荷包、芒果和檸檬產量減少,挑選時要特別留意。若想在苦悶的疫情期間,品嘗好品質鮮果感受夏季特產的香甜,可以委託水果選品專家們,像「知果堂」就精選果物可宅配到府;台東出產的「芒果界LV」夏雪芒果也開賣;或是挑好幾包「旺萊獅Wonderlion」果乾,宅家慢慢品嘗四季芳美。

  2. 美食旅遊

    【內附酒譜】推出首摘iTQi金牌的國產梅酒不滿足 這家本土酒廠還用冠軍米釀韓式燒酎

    晚春梅熟,是釀梅酒的好時節,如果你今年跟我一樣懶得動手,不妨讓專業的來。嘉義酒廠「日造酒妝」運用台灣的花果入酒,屢獲iTQi(International Taste & Quality Institute,國際風味暨品質評鑑所)等國際級風味評鑑好評,而除了在地的花果酒,梅酒更是他們的起家產品,首款在國際摘下「風味絕佳獎章」的國產梅酒,就出自日造酒妝。

  3. 美食旅遊

    偷學南部夜市版甘草芭樂 加2種水果味道竟然更香甜

    逛夜市時,我總是喜歡買包甘草芭樂當飯後水果,之前到中、南部出差採訪,我發現夜市攤商還有個特殊吃法,另外加檸檬汁或百香果果粒,味道變得特別好,多了果香,酸味又能均衡甘梅粉的甜味。我在北部夜市也慢慢看到這種做法,防疫期間不想到夜市人擠人,可以在家自己動手做做看。

  4. 時事

    蟑螂廚房亂竄好惱人 主婦曝密技神救援:小強怕到跑光光

    蟑螂是許多人的天敵,不少人看到後更是被嚇得花容失色,倘若出現在家中廚房,也是相當惱人的問題。一名網友就發問,有無任何方法讓家中廚房「清零」,對此,就有一名網友分享妙招,靠一種水果,讓蟑螂自動閃開。

  5. 美食旅遊

    南投「覓境」綠光森林營地 山林間開出小清新咖啡館

    「前人種樹、後人乘涼」,當年爺爺種下的梢楠、樟樹和櫸木樹林,如今成為兩姐妹經營咖啡館和營地裡,最受客人喜愛的那一片綠光森林。

  6. 美食旅遊

    本週末進入最佳賞梅期!南投最清新脫俗的部落梅園

    每到1月梅花盛開之際,南投仁愛鄉的河谷兩旁山坡,便如下雪般雪白一片,步行在梅林幽徑,時而飄來的淡雅梅香,總讓人感覺此處遠離塵囂、清新脫俗。

  7. 美食旅遊

    龍潭人從小吃到老的綿密雪冰 85年老舖松屋冰菓店

    乳香豐盈的洋派冰淇淋雖好,但說真格,這種氣溫要解渴,選土生土長的清純吧噗才是正解。桃園龍潭舊街龍元路上,有家從日治時期就存在的「松屋冰菓店」,靠著主力「雪冰」就活了85年,當真是老冰界的超級大前輩。

  8. 美食旅遊

    【裴社長廚房手記16】雲耳酸辣汽鍋雞 初夏的開胃料理

    到了夏天,就想吃一些酸酸辣辣的東西開胃。今天煮「雲耳酸辣汽鍋雞」,滇式料理。那天翻櫥櫃,發現了雲南汽鍋,以前用來燉雞湯或蒸製食物好用。它的原理是鍋內不加水,全靠蒸氣成湯頭,所謂原汁原味。但我嫌它燉雞湯曠日廢時(要累積蒸氣成湯,時間可以想見),所以,大部分都用來蒸物。

  9. 美食旅遊

    【試吃筆記】義式檸檬雪酪鬆餅酸爽消暑 為炎夏超前部署

    肺炎疫情讓人不能遠遊,心情好鬱悶,這時就好需要療癒系甜點。「杏桃鬆餅屋」近期推出新品,包含用青、黃檸檬製作薄鬆餅,以及用比利時百年品牌的糖漬鳳梨醬,調成無酒精Mojito,希望為客人帶來一陣清新舒暢。