蝦捲

剛結束的2023年可說是為台灣帶來酸菜魚熱潮的一年，無論是原有的品牌開分店，或者新品牌登場，總是會造就嘗鮮的排隊人潮；除了台中、台北之外，漢來美食品牌「溜溜酸菜魚專賣店」早在前年就起步高雄，年底更在高雄開出首間街邊店，趁著出差高雄立刻衝去吃，立刻把溜溜刷到心目中的TOP1！

台南市政府昨（23）日公布相關確診者足跡，其中有位50多歲男性住在高雄的個案（個案18399），他在20日曾到訪安平區周氏蝦捲台南總店，市府公布相關框列人數共27人，其中在周氏蝦捲內用顧客處為「2位」，還特別備註「總共17位，只有2位為台南市民」，間接強調內用顧客大多都是外地人事，消息曝光引發PTT熱議，不少網友湧入留言狂酸，「觀光客」在吃的、賣「觀光客」的……。

1瓶高記五印醋，耗時9個月以上釀造，不懂的人曾摀鼻嫌臭，獨特風味卻傳承117年，被鼎泰豐、度小月和周氏蝦捲選為最佳配角，連蔣宋美齡都指定餐桌必備，老店變與不變，都是難題。

國片《孤味》票房破億，昨（2日）金馬女主角陳淑芳和導演許承傑特地到台南和市長黃偉哲一起發蝦捲回饋粉絲，黃偉哲日前也在臉書分享5家台南蝦捲的口袋名單，讓民眾有機會到台南可以大吃一波。

在21日的金馬獎紅毯時，《孤味》的監製徐若瑄就宣告票房已破6,000萬，將要請影迷吃炸蝦捲，到了今（30日），票房突破1億2千萬，新科金馬影后陳淑芳與監製廖慶松、監製徐若瑄、導演許承傑、孫可芳、丁寧、陳姸霏、于子育等主演團隊合體，完成上映前「破6,000萬炸蝦捲」的承諾，活動現場陳淑芳與于子育還加碼清唱電影主題曲〈孤味〉！

早年，艋舺的酒家菜文化，養出一幫子刁嘴，小吃也講究手路。「大豐魚丸店」傳承三代，從選料、作工到門面，落足職人精神。日本料理人常掛在嘴上的「一生懸命」，跳進我腦海，因為這一家子用盡心力，究極炸物。