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美食旅遊
當匈牙利酒遇上川妹子(白酒篇)
台灣人相對陌生的匈牙利酒,其實相當適合當作中菜的佐餐酒,紅酒能與重口味的川妹子相輔相成,白酒與氣泡酒也可以輕鬆駕馭辣菜,甚至對上「不怕辣、只怕不辣」的湖南菜也絲毫不遜色,這就是匈牙利酒的魅力。
美食旅遊
當匈牙利酒遇上川妹子(紅酒篇)
在美酒的國度裡,匈牙利算是資深卻少為人知的面孔。真要論起來,匈牙利的釀酒史可追溯至古羅馬時代,千年來早已形成牢不可破的飲酒文化,即便歷經數十年的共產統治,也無法讓明珠蒙塵,如今重出江湖與世界接軌,依然璀璨動人。來到華人圈,縱使遇上重口味的川菜,也能駕馭自如,今天就先從特色鮮明的匈牙利紅酒說起。