高粱酒

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    財經理財

    【圓山飯店大改造】開放新密道、孔二小姐故居 林育生拿圓山祕史生財

    疫情當前,不少台北市的飯店經營慘澹,尤其今年元月底,圓山飯店受到鑽石公主號旅客,曾下船到圓山飯店用餐的事件波及,營運更是雪上加霜;所幸近2個月,隨著台灣疫情紓緩,圓山在董事長林育生帶頭衝刺下,業績表現反而超越同業;面對下半年疫情的不確定性,林育生看準去年造成轟動的西側密道,年底將再開放通往孔二小姐故居的東側密道導覽,並同時推出包括國宴餐、圓山品牌酒等多項開源商品,帶領圓山這家老飯店突圍。

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    時事、生活

    【獨家】【中將討酒做公關1】823大放送? 金防部指揮官索百瓶金門高粱公文曝光

    總統蔡英文8月23日(週日)將前往金門出席國防部主辦的「823戰役62周年」系列活動。本刊接獲爆料,負責承辦活動的陸軍金門防衛指揮部指揮官賀政中將本月10日、14日分別具名發文給金門縣政府民政處、觀光處,要求縣府提供與會者公務用高粱酒禮盒,合計共180瓶。

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    時事、生活

    【中將討酒做公關3】指揮官賀政告誡「喝酒會誤事」 卻公然向縣府索金門高粱

    被爆料發公文向金門縣政府索取上百瓶高粱酒禮盒的陸軍金防部指揮官賀政,是去年7月才從花東防衛指揮部調到金門防衛指揮部擔任指揮官。

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    時事、生活

    【中將討酒做公關4】被爆向縣府討酒 中將指揮官:依前例辦理

    陸軍金防部指揮官賀政被爆上週發2份公文,向金門縣政府民政處及觀光處索取180瓶高粱酒禮盒。賀政今下午接受本刊訪問時表示,823紀念活動是金門地區大型活動,縣府非常支持,因此金防部每年依前例都有這樣的作法,「每年都做」。

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    美食旅遊

    【馬祖酒事4】獨門香醇風味 連馬英九、習近平都著迷

    最近尾牙季,同事都迷上馬祖10年陳高的香醇風味,入口毫無辛辣感,反而湧上一股香甜,叫人一喝就上癮。懂得這款酒的好處的,除了我們,還有前總統馬英九與對岸的領導人習近平。

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    美食旅遊

    【馬祖酒事3】這款高粱暗藏祕密武器 不加料純天然的純綿勁爽

    馬祖人喝老酒的歷史可追溯到幾百年前,馬祖高粱則完全是近代戰地政務時期的產物。1956年,馬祖戰地政務委員會物資處為了拓展財源,從軍中挖來釀酒人才,在牛角村租了幾處民宅,以60萬元資本創立「中興酒廠」,1970年遷廠改名馬祖酒廠,戰地政務終止後又併入東引酒廠,成了現在的規模。

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    美食旅遊

    【金酒前線直擊(下)】戰地坑道變身陳高明星休息室 老街解密「家配酒」都市傳說

    金門高梁之所以好喝,坑道功不可沒,此行我一連看了三座坑道,負責儲放新酒的「經武坑道」、水力發電廠改建的「長江坑道」,還有曾是軍用氣體倉庫的「光華園」,這些戰時鑿穿花崗片麻岩而成的秘密坑道,在和平年代變身陳高明星賽的選手休息室。

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    美食旅遊

    【2020酒誌】TTL玉山頂級5年陳高

    受嘉南平原得天獨厚的釀酒環境庇蔭,加上刻苦耐勞釀酒老師傅汗水的結晶,自1950年高粱酒研發成功上市,至今歷經數十載寒暑歲月,揮汗默默耕耘,為求精益求精,不斷精研,充分發揮世代傳承的優良傳統,造就玉山頂級陳高成為香、柔、醇、淨的酒中極品。

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    美食旅遊

    狠甩老派形象 這杯風味高粱治好日本人香菜恐懼症

    調酒界這些年流行風味酒,不過多是舶來品,不然就是自家浸漬,說起台灣原生的蒸餾風味酒,存在感好像還是薄了些。來自嘉義的「舜堂酒業」,創始人賴舜堂就以一身絕活,把香菜、九層塔、烏龍茶等咱們熟悉的台灣香氣都萃入高粱酒中,不讓洋酒專美於前。來瞧瞧這些台味代表碰上調酒,又能長出什麼新姿態?