林素珍因愛吃麵包,嫁給大哥店裡的麵包師傅劉進立。1985年一場惡火,大哥1家5口罹難,夫妻在原址重起爐灶,生意好卻累出一身病。夫婦倆一度轉開茶行,麵包店則讓給娘家三哥經營,怎料隔行如隔山,2人決定重操舊業,林素珍瞞著另一半回娘家跪求父母,盼取得手足諒解。長期操勞,林素珍42歲罹癌,一邊抗癌一邊顧店。先生擅長研發,用吐司做出漂流木餅,邊條下腳料再製成奶油酥條,意外爆紅。夫妻倆用汗水凝聚全家向心力。
林素珍說:「我從年輕時就愛吃麵包,午餐吃完便當,還要再吃一個起酥麵包。親戚都笑說,以後乾脆嫁給麵包師傅好了,沒想到還真的說中了。」70年代,林素珍的大哥在花蓮經營「綠洲麵包店」,劉進立是受雇師傅,曾被白鐵麵包架割傷見骨,縫完7針隨即咬牙上工,老實誠懇個性獲林家人賞識,大哥、大嫂更有意把小妹林素珍介紹給他。
台中清水知名老店「阿財米糕」,不只在地人喜愛,深受當地人及觀光客喜愛,不過再好的店家仍免不了遭受批評。近日老闆對Google店家負評的回應引起熱烈討論,既幽默又中肯的口吻宛如撿到槍,讓網友大讚不愧是台中傳統美食之光!
端午佳節腳步近,為了讓大家吃到美味肉粽,經過幾番掙扎,公開3家神祕粽子,今年若撲空買不到,記得手機拿起來設定,提前預約明年端午!
2015年來台插旗的日本名店「大阪新世界串炸達摩」,才剛滿3週年,昨(31日)就在臉書宣告將在2月底退出台灣市場,消息一出網友紛紛大嘆:好可惜!
台北知名的一品活蝦連鎖餐廳,目前有8家店。2003年老闆蕭文明用25萬元的創業基金,買了輛破爛的小貨車改裝,在台北東區擺攤賣起活蝦料理,經營至今,預估今年營收將破億元。台語俗諺:「狀元子好生、生意子難生。」蕭文明學歷僅國中畢業,曾浪蕩江湖,靠討債、販賣盜版品謀生。浪子回頭後,他從學徒當起,結合擺地攤經驗、料理手藝創業,從大哥變董事長,生命從好瞎變好蝦,他說:「不要說時機不好,時機要靠自己創造。」
台北知名的一品活蝦連鎖餐廳,目前有8家店。2003年老闆蕭文明用25萬元的創業基金,買了輛破爛的小貨車改裝,在台北東區擺攤賣起活蝦料理,經營至今,預估今年營收將破億元。 他學歷僅國中畢業,曾浪蕩江湖,靠討債、販賣盜版品謀生。浪子回頭後從學徒當起,結合擺地攤經驗、料理手藝創業,從大哥變董事長,生命從好瞎變好蝦,他說:「不要說時機不好,時機要靠自己創造。」
說話直接不拐彎抹角,時不時偷渡國罵,雖然不做大哥好多年,蕭文明身上還殘留著些許年少時𨑨迌的氣息,「我20到24歲都在玩。」怎麼玩?他說得輕描淡寫:「喝酒、打架,有進公司(幫派)啦!就收收帳。」討的債對半分,錢好賺卻也好花,甚至搞到以卡養卡,金盆洗手時還背了90多萬元卡債。
「彼時真正、非常袂曉想(那時候真的、非常不會想)。」蕭文明加重語氣強調,「家都快被我敗光了。」24歲那年他賣假包賣到被判半年,易科罰金18萬元,批來的包也被扣押,沒賺反慘賠,「想一想還是要有個正常工作,後來在報紙上看見活蝦餐廳徵學徒的小廣告就去了。」