江振德
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人物
【生意經】茶覺先雞
一場失戀兵變，讓原是紈褲子弟的江振德走上養雞之路，也養出讓地方大老顏清標買單的高檔紅茶雞。
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【茶覺先雞專訪一】一場兵變 紈褲子弟走出夜店當雞農
一場失戀兵變，讓原是紈褲子弟的江振德走上養雞之路，也養出讓地方大老顏清標買單的高檔紅茶雞。曾經，他日日泡夜店，糜爛耍廢。長輩告誡之後，他竟選擇穿上雨鞋與雞糞為伍……
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【茶覺先雞專訪二】合夥人落跑 他解剖4千隻雞度難關
江振德在口蹄疫爆發之際，入行養雞，卻遇上股東逃債落跑；沒經驗的他，養死4千多隻雞，只好一隻隻解剖，尋找原因，後來再靠搶先飼養珍珠雞，以初生之犢不畏虎的傻勁，在業界站穩腳步。
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【茶覺先雞專訪三】1斤4千有機茶 餵出政商愛吃的雞
2年前，江振德他看準食安市場，與生化博士蔡俊興合作飼養吃茶葉和非基改黃豆的雞隻。雖然推廣之路漫漫，但已獲中部地方大老顏清標和中市議長林士昌買單的高檔紅茶雞。
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【茶覺先雞番外篇】唸畜牧被嫌沒出路 他帶學弟妹翻轉傳統印象
1997年，台灣爆發口蹄疫，少有年輕人願意走進畜牧業，江振德卻在學長牽線下，住到彰化東北部的芬園山區，和學長爸爸一起養種雞。
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【茶覺先雞番外篇】性早熟怪雞肉？ 資深雞農：謠言傷人
在報章雜誌上不難看到「罹患性早熟，愛吃炸雞，7歲童爆C奶」「小孩少吃三層肉跟雞皮，當心荷爾蒙過量「性早熟」之類的新聞，有些醫師、養生專家也告誡不要讓孩子吃雞肉，因為「現代雞農為了讓雞盡快長大，都幫雞施打成長激素。」
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【茶覺先雞番外篇】從惹人厭的寄生牛蜱身上 他看見不能貪的哲學
十八養場老闆江振德養雞的同時，也養過牛和豬。常年與家禽家畜為伍，他也對那些長在家畜身上的蝨子感到厭煩，卻又從寄生蟲身上學到經營哲學。
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【茶覺先雞番外篇】吃茶的雞比較優？ 名店主廚這樣說
餵食有機紅茶的雞肉，價格約比一般肉雞貴上一倍，真的比較好吃嗎？