小後苑

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【台味星指南專題】格蘭利威攜手全台指標性酒吧 再創舌尖極妙餐酒之旅!
【台味星指南專題】格蘭利威攜手全台指標性酒吧 再創舌尖極妙餐酒之旅!
單一麥芽蘇格蘭威士忌全球領導品牌格蘭利威日前聯手全台五星級飯店餐廳,以「台味星指南」引領消費者探索餐酒搭極致奧秘,獲得不凡迴響,此次更攜手全台29家指標酒吧及餐酒館,讓消費者回歸到最初衷的品飲場域,再次感受利威12年首席三桶完美百搭的餐酒體驗。
【美威大魔王(下)】傳奇酒廠野牛仙蹤 糖蜜辛香調酒最對味
美食旅遊
【美威大魔王(下)】傳奇酒廠野牛仙蹤 糖蜜辛香調酒最對味
野牛仙蹤酒廠溯源自18世紀開始,創造許多產業革新,好比是第一間在倉庫導入蒸氣加熱設備的酒廠、首間推出「單一桶」裝瓶的波本威士忌....等,1999年正式更名為「野牛仙蹤」後,同名酒款也正式上市。
【試飲筆記】麥卡倫「Classic Cut 經典復刻2022」重磅上市 葡萄柚香氣迷人
美食旅遊
【試飲筆記】麥卡倫「Classic Cut 經典復刻2022」重磅上市 葡萄柚香氣迷人
麥卡倫年度「Classic Cut 經典復刻」系列,就像是釀酒師的遊樂園,每年推出的新款都有不同個性。Classic Cut 經典復刻今年邁入第6年,9月台灣與全球同步上市,發布會辦在大直小後苑,除了2022年新款,也品嘗了過去其他3個年份的Classic Cut所呈現的不同風格。
【沃特福威士忌(上)】世界首發生物動力威士忌  成功收服英國王室
美食旅遊
【沃特福威士忌(上)】世界首發生物動力威士忌 成功收服英國王室
若把威士忌從「年分」、「過桶」等名詞中剝離,改與「風土」、「生物動力」、「農業」連結,它會成為一瓶什麼樣的威士忌?蘇格蘭酒界傳奇人物Mark Reynier,在愛爾蘭創立的WATERFORD沃特福蒸餾廠,給出了很不一樣的答案,這個答案在保守的威士忌業界掀起漣漪,甚至吸引英國王室成員特地去拜訪,也為新世代威士忌立起了標竿。
【外帶餐酒館3】林一峰超前部署滷肉飯配威士忌 米其林星廚也來搶食
美食旅遊
【外帶餐酒館3】林一峰超前部署滷肉飯配威士忌 米其林星廚也來搶食
真是超前部署!「小後苑Backyard Jr.(大直)」創辦人林一峰,近年來推動威士忌酒食風味學,並力讚台菜和威士忌很對味,讓這裡的酒食橫跨中西料理,結果招牌「滷肉飯」成了這波疫情裡最紅的餐盒,做成冷凍「滷汁包」上網開賣就秒殺,也讓同在「米其林一條街」的台北米其林二星餐廳主廚前來搶食。
烈酒博物館現作壽司 全新小後苑東洋歐陸風格很新潮
美食旅遊
烈酒博物館現作壽司 全新小後苑東洋歐陸風格很新潮
威士忌酒吧「小後苑Backyard Jr.(大直)」,延續「後院」「小後苑信義店」系列品牌的烈酒DNA,主力供應千款的威士忌,新風貌還有頂天式的牆面葡萄酒櫃,喝得到創辦人、威士忌執杯大師林一峰珍藏的葡萄酒。讓我驚喜的還有吧檯裡成排的雞尾酒龍頭,On Tap就能汲取調酒,這裡結合烈酒掛的Old School和調酒派的時髦,全方面酒單強大無比。
調酒盡現威士忌的鐵漢柔情 少女也會愛上這一味
美食旅遊
調酒盡現威士忌的鐵漢柔情 少女也會愛上這一味
來到藏身台北新光三越A9館、有2,000支威士忌酒藏的「小後苑」,一定會被3面酒牆的強大氣場震慑住,不喝酒、不懂酒的人可能會退避三舍,但其實威士忌沒這麼可怕、也沒這麼遙不可及,懼怕純飲的剛烈嗆喉,調酒師能把它變成連少女都會愛上的香檳氣泡飲,搭盤炒泡麵,威士忌也能像啤酒般平易近人。