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泡麵為何「由方變圓」 網精闢解析
時事
泡麵為何「由方變圓」 網精闢解析
泡麵是屯糧首選之一,臨時充飢或當一餐都很方便,有名眼尖網友發現,一家老牌的肉燥麵泡麵,袋裝的麵體形狀從方形變成圓形,於是上網發問「為什麼泡麵是圓的?」引起網友們熱量討論。
【蔬食之樂4】「三津製麵」手工麵條超彈牙 夏日限定羅勒皮蛋醬把清爽盛入碗
美食旅遊
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台南的計程車司機疑惑問我:「你要專程去鴨母寮市場吃東西?」嗯,沒錯。在這個以販售鮮食為主的傳統市場裡,有一家台南友人力推的手工素食麵,順應市場營業時間,只從早上9點開到下午1點。
開店3小時就賣光光 嘉義無名米糕想吃得趁早
美食旅遊
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想到嘉義品嘗小吃,除了火雞肉飯外,米糕也是不容錯過的選項之一!
【肉搜台中小吃24】士官長擀麵 麻醬加肉臊雙倍香滑
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看來挺拔的「Restaurant le Plein滿堂」主廚林凱維,有個熟人才喊得出的外號「小胖」,見到他的人都會疑問這個綽號是怎麼來的?
【生意經】打定煮意 揮別江湖 八八麵館
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孔豐吉國中時開始販毒,退伍後又開地下錢莊,每月經手2千多萬元,酒色財氣樣樣來,但氣燄囂張,終究惹禍上身。2000年,他因擄人勒贖案被判刑15年入獄,獨子才滿1歲。
【台南老饕帶路】什麼都賣 什麼都好吃的無名麵店
美食旅遊
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父親開機車行,林敬堯從小在台南光明街長大,在他心中最療癒的美食角落,就是街口一間沒有招牌的無名麵攤。這間店沒有室內店面,在一個藥局旁架篷開攤了50年,賣肉粽、筒仔米糕、雞絲飯、浮水魚羹、乾麵、苦瓜排骨湯等,簡直是台南小吃大集合。
【江湖一點訣】米糕若要Q 關鍵在那8小時…
財經理財
【江湖一點訣】米糕若要Q 關鍵在那8小時…
做米糕要用哪種糯米?要不要先泡水?該怎麼炊才會粒粒分明又Q彈?傳承二代、經營超過半世紀的鹿港施米糕,創辦人施世揚曾獲台南知名米糕店退休老闆指點做法,面對本刊的追根究柢提問,第二代接班人施明裕首次公開美味米糕的製作過程,關鍵就在那神祕8小時。