果實酒

  1. 美食旅遊

    【辦酒趴不求人(下)】德國熱紅酒配比利時皇室最愛脆餅 備齊濃濃耶誕味

    疫情警戒鬆綁,想和久違的好友小酌幾杯,可以到日本食品選貨店「咖樂迪咖啡農場」挑酒。店內陳列近200種酒款,無論是開瓶就能品飲的歐美紅、白酒,兌氣泡水口感更豐富的日本果實酒,還是加熱後香料味更濃的熱紅酒,應有盡有,絕對能讓賓主皆歡。

  2. 美食旅遊

    【恆器製酒(下)】廣邀巨峰葡萄、桑椹、荔枝當好友 地瓜燒酎變身迷人果實酒

    用麴發酵、酒精度數高的蒸餾酒,往往被視為長輩專利,但用台灣地瓜釀酒的在地酒廠「恆器製酒」顯然不這麼想。與小農關係密切的恆器,利用最擅長的蒸餾技術,大玩地瓜、酒米與當季水果的排列組合,更推出一系列果實酒,只需冰鎮就能輕鬆暢飲。

  3. 美食旅遊

    日系喫茶店裡有酒有甜點 獨酌或零酒精隨心隨意

    誰說有酒的地方就得嗨起來?「木目麦酒」偏不走這路線。座位數不多的空間,人與人之間的距離看似多了些保留,卻終於得以讓注意力回到自己身上。夜幕低垂,你今天的心情適合來點輕盈的水果酒還是深夜甜點?

  4. 美食旅遊

    喝的速度比賣的還快 微醺果實酒成小酌新寵兒

    以釀造酒或蒸餾酒為原料,加入水果、香辛料浸泡成的果實酒,酒精濃度不高、香甜順口,能在派對中恰如其分地炒熱氣氛,又不會讓人喝到酩酊大醉,拿來搭餐,又能替料理增添香氣卻不搶風采,可說是年後聚會小酌的新寵兒。

  5. 美食旅遊

    玻璃瓶內不只是酒 還封存日本水果新鮮靈魂

    近幾年用水果釀酒成為風潮,從台灣酒廠不斷嘗試用各種水果釀造,就能看出國人接受度頗高,嗅到這股商機的酒商,也開始代理進口日本果實酒,裡頭不但添加茶葉、咖啡豆做出獨特風味,還有果凍口感的梅酒,令人驚喜不斷。