找米獵人

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    【找米獵人】尋米幾千里 顧瑋的稻米冒險記

    在台灣,有一支稻米探險隊,餐廳「泔米食堂」和獨立雜誌《米通信》創辦人顧瑋與她的夥伴馮忠恬、陸莉莉翻山越嶺找尋好米, 她們拜訪農人,印證人與土地依存的情感,也前進農會及農改場,利用儀器為好米打分數,以科學方式破解米飯好吃的秘密。這群女生尋米幾千里,因為稻米而展開了一場奇幻冒險記。

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    【找米獵人】消失30年的海稻米 重回太平洋旁的港口部落

    春天的花蓮豐濱港口部落是食材樂園。山梯田像是一條綠毯順著山勢一路向海洋延伸,階梯式稻田留住山泉水的浸潤,田裡的稻子挨著太平洋,日日吹海風、每天迎接第一道曙光。一路走向海邊,潮間帶有豐富的海藻螺貝,海洋裡還有肥美的齒鰆成群勁游著。然而,這樣富饒的食材地景,是在海稻田廢耕30年後,才跟著返鄉的族人一起重現大地。

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    【找米獵人】泡湯顧體質的雪福米 風味乾淨清甜

    在台灣,有一支稻米探險隊,餐廳「泔米食堂」和獨立雜誌《米通信》創辦人顧瑋與她的夥伴馮忠恬、陸莉莉翻山越嶺找尋好米, 她們拜訪農人,印證人與土地依存的情感,也前進農會及農改場,利用儀器為好米打分數,以科學方式破解米飯好吃的秘密。這群女生尋米幾千里,她們是一群找米獵人,因為稻米展開了一場奇幻冒險記。

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    【找米獵人】從一粒米帶出一個飲食循環 找米獵人的米食想像力

    在台灣,有一支稻米探險隊,餐廳「泔米食堂」和獨立雜誌《米通信》創辦人顧瑋與她的夥伴馮忠恬、陸莉莉翻山越嶺找尋好米, 她們拜訪農人,印證人與土地依存的情感,也前進農會及農改場,利用儀器為好米打分數,以科學方式破解米飯好吃的秘密。這群女生尋米幾千里,因為稻米展開了一場奇幻冒險記。