鱔魚
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美食旅遊
炒鱔魚、紅燒牛肉湯、韓式煎餅 無肉版好料「毛蔬亞洲蔬食」降落台南
對蔬食有心理障礙的人，相信來到台南東區「毛蔬 亞洲蔬食」會大為改觀，把台灣火炒鱔魚、紅燒牛肉湯、韓式煎餅、獅城炒粿條、娘惹沙嗲串通通做成蔬食版，我想起進餐廳後，服務人員的招呼語：「地球人，您好。」地球人到此，味蕾便遊歷了亞洲美食國度。
美食旅遊
【高雄海味4】鐵粉心目中海鮮界的米其林 「台南旺」鑊氣騰騰炒功硬底子
採訪團隊坐進高雄在地計程車，「請到台南旺海鮮料理餐廳。」我才接著要念出地址，司機即刻回答：「我哉，那間炒鱔魚的。」傍晚5點我們抵達現場，已經有人龍排隊外帶「乾炒鱔魚麵」「麻油腰花」，我看到老闆陳佳良（良哥）就站在爐火前揮著鏟杓，整個廚房場面烈焰衝頂、鑊氣騰騰的。
美食旅遊
【防疫飲食】台南阿霞飯店推「不群聚箱」 在家開箱鱔魚意麵、紅蟳米糕
居家防疫拉長戰線，越來越想念一大群人上館子熱鬧吃飯的日子。台南老牌台菜餐廳「阿霞飯店」暨二代品牌「錦霞樓」共同推出箱裝的「不群聚經典老菜防疫組合餐」，把經典台菜「紅蟳米糕」「烏魚子拼盤」和台南小吃「鱔魚意麵」送上你家餐桌，不群聚也能吃辦桌菜。
財經理財
【頭家帶路】就怕店太紅…那些老闆不想說的台南美食清單
從小在台灣的美食之都台南長大，問艾美特電器董事長史瑞斌有什麼推薦的台南小吃，他卻有點苦惱，深怕一開口推薦，私房清單瞬間變成網路熱門名店，以後想吃都得大排長龍。
美食旅遊
【台南老饕帶路】沒人時再上門 肉厚Q脆炒鱔魚
「鱔魚意麵」是府城特色小吃，不過吃鱔魚意麵，你得耍點心機。「這是一個看時機見縫插針的料理。」台南土生土長的立偕生活文化行銷企劃副總李姝慧這麼說。