蜜豆冰

  1. 美食旅遊

    復古網美店也比不過! 每年夏天都要吃的6家老冰店

    「江山代有新冰出」,明年可能就掰掰,唯有屹立不搖的老冰店一直在,負責夏天舌頭的安全感。這回我們要從北吃到南,把老冰店按年資排一排,看看這些冰界老江湖,數十年來收服人心的魅力究竟何在。

  2. 財經理財

    【台灣老店】蜜豆冰裡的女人心 幸發亭

    一碗台中最老的蜜豆冰,道盡中區商圈興衰,也讓二代媳婦蔡豐筠嘗遍人生苦甜。幸發亭曾為第一市場內最老店家,扛著公公創立的心血,蔡豐筠婚後在冰店忙到不見天日,與先生陳慶隆拚出人海盛況,生意好到客人阻止打烊。市場遭逢祝融後,老店多次搬遷,商圈沒落,榮景不復見。後來先生外遇,蔡豐筠為了6個孩子,忍耐苦撐,如今3個女兒各開一間分店,長女陳薇竹更將旗艦店開回中區。蔡豐筠嘆此生總算還清先生的債,才能在他臨終時無憾道別:「來世別再糾纏。」

  3. 財經理財

    【蜜豆冰始祖四】夫外遇生子她一起照顧 為6子女活下來

    在家幾乎沒人敢反抗陳慶隆的決定,包括他娶二房進門。蔡豐筠說,41年前她得知先生外遇,崩潰想死,「嫁我老公非常痛苦…想說結婚了,死心塌地對他好,結果鄰居跟我說:『妳這麼呆,做死做活,人家在外面帶女人吃餐廳。』我知道時氣到快發瘋。」她眉頭緊鎖,也曾找不到解開自己的鑰匙。

  4. 財經理財

    【蜜豆冰始祖番外篇】寧賣冰不賣鑽 傻大姐被騙錢還覺得對方可憐

    幸發亭第三代長女陳薇竹自7歲開始到冰店幫忙,也曾倦怠家業,於是她轉行到菜市場賣手錶、鑽石,生意好時曾月收10萬元,隨身帶著近千萬鑽石做生意。但心軟個性也曾讓她收不回貨款,被人捲貨潛逃,後來她回歸家業本命,繼續賣冰,仍是母親最擔心的呆女兒。

  5. 財經理財

    【蜜豆冰始祖一】台中必吃代名詞 最狂老店曾如運動場日納萬人

    一碗台中最老的蜜豆冰,道盡中區商圈興衰,也讓二代媳婦蔡豐筠嘗遍人生苦甜。幸發亭曾為第一市場內最老店家,扛著公公創立的心血,蔡豐筠婚後在冰店忙到不見天日,與先生陳慶隆拚出人海盛況,生意好到客人阻止打烊,名氣等同現今台北芒果冰。市場遭逢祝融後,老店多次搬遷,商圈沒落,榮景不復見。後來先生外遇,蔡豐筠為了6個孩子,忍耐苦撐,如今3個女兒各開一間分店,長女陳薇竹更將旗艦店開回中區。蔡豐筠嘆此生總算還清先生的債,才能在他臨終時無憾道別:「來世別再糾纏。」

  6. 財經理財

    【蜜豆冰始祖二】忙到以冰當飯 子宮頸開3指她仍顧店備料

    1966年,蔡豐筠與先生陳慶隆相親,隔天隨即訂婚。當年閃婚沒有浪漫情節,只有柴米油鹽的迫切。婚後,22歲的蔡豐筠進冰店接班,開始不見天日的忙碌,「沒有約會、看電影,連吃飯都沒時間,以前把冰當飯吃。」從未戀愛的她,以為攜手打拚就是愛情。

  7. 財經理財

    【蜜豆冰始祖三】大火燒散老店人氣 長女這樣做拉回人氣

    眾多孩子中,父親最疼愛長女陳薇竹,「我爸很凶,但他不會打我,弟弟妹妹會吃味說『恁爸』(妳爸)。」她記得,冰店生意好,引發市場其他攤商跟風賣冰,父親陳慶隆會站在門口招攬客人,拍手出聲吸引注意,還曾因搶客,和對面店家大打出手,後來他霸氣買下左右2個店面擴大,不讓競爭者追上。

  8. 財經理財

    【蜜豆冰始祖五】夫臨終她哭盡畢生眼淚告別:來世別再糾纏

    4年前陳薇竹重返中區開旗艦店,想完成父親在起源地振興老店的心願,還推出麻糬雪綿冰、咖啡豆花等新品。後期陳慶隆中風行動不便,仍會緩緩騎車過來,「他想我就跑來,剛開始還氣我裝冷氣,覺得開銷很大,可是時代變了,他看到滿滿人潮,開心到站門口幫我招呼客人。」出生台中的作家劉克襄驚喜老店捲土重來,曾撰文稱讚:「做法跟過去吃到的一樣,這才是台中的冰。」

  9. 財經理財

    【蜜豆冰始祖番外篇】都是幸發亭 她們分店不分家

    台中最老字號蜜豆冰店「幸發亭」,目前開有4間店,分別由大房長女陳薇竹與2個妹妹陳宜廷、陳文姿、二房阿姨各經營1家,風格各異。各店平常各自經營,自負盈虧,陳薇竹還會與妹妹討論冰品研發,即使對方販售自己獨有的新品也沒關係,「都兄弟姊妹啊,不然我們有,她們沒有,會被客人罵耶!」