琴酒

  1. 美食旅遊

    台北最夯夜生活選項!寒舍艾麗打造「星空巴士」 環遊信義區100分鐘酒類喝到飽

    疫情期間,人們似乎多了些空白的時間,好好的在國內深度旅遊,甚至挪用一些時間給常居的城市,或許會發現不同的風景。如果你有一個晚上的空閒時間待在台北市,你會怎麼度過呢?

  2. 美食旅遊

    【下酒菜當主角1】宛如香料聯合國的「雷」小皿料理 藏茴香雞胗檸檬精油感炸裂、大紅袍花椒炸雞香麻涮嘴

    理想的下酒菜定義應該是:好吃是基本條件,分量不用多,但選擇一定要豐富。這回嚴選香料系小皿料理、日式酒肴和西班牙Tapas,風格各異,做為同時滿足舌尖與胃袋的下酒良伴,鐵定夠格。 這次終於來到「雷」,雷不是指這裡的菜,而是取自老闆黃安國(Leslie)的英文名字。雷在經過法式甜點、咖哩的階段後,今年3月初以香辛料小皿料理再出發,在Leslie的一人廚房裡,香料盒就擺在最顯眼的地方。我在這裡吃到的兩道菜「獨門大紅袍花椒炸雞」與「孜然藏茴香雞胗」,風味鮮明,非常厲害。

  3. 會員專區

    香水師跨界打造花椒味香水琴酒 獲世界琴酒大賽台灣冠軍

    台灣又有跨界聯手的世界級好酒誕生。香水師安薛佛(Anne Scheffer)與本土烈酒新勢力「合力酒廠」合作研發的琴酒「Perfumer's Gin 2021」,榮獲「2022世界琴酒大賽」的「最佳現代風格琴酒台灣冠軍」大獎,把亞洲香料的風味拼圖驕傲地補進世界琴酒的版圖,評審團還對其中花椒、甘草及甜菜根般的泥土等氣味印象深刻。

  4. 會員專區

    【The Public House(上)】英倫風酒吧端濃縮咖啡馬丁尼 陪整座城市半醺半醒

    半夜睡不著覺,好像只能把心情哼成歌,或者到屋頂找另一個夢境。如果想要換個路線,台北的捷運信義安和站附近有一間英倫風酒吧,即使在非假日時段都會營業到凌晨4點,有酒有美食,音樂也是精選,一日之計前,不妨先用酒精沉淪或沉澱。

  5. 美食旅遊

    廣島山海造就熟成魅力 「櫻尾單一麥芽威士忌」與日本同步上市

    日本威士忌近年炙手可熱,水楢桶、100%日本大麥等特殊酒款更是一瓶難求。深耕日本酒界多年的「綠芽酒藏」,與廣島的百年酒廠「株式會社櫻尾釀造蒸餾」交情甚篤,今年新款「櫻尾單一麥芽威士忌」在台上市,進度與日本同步,喜歡嘗鮮的威粉又多了新選擇。

  6. 美食旅遊

    合力酒廠又獲獎! 霹靂布袋戲琴酒、香水琴酒勇奪2022WGA雙獎項

    台灣本土烈酒新勢力「合力酒廠」(Holy Distillery)成立6年獲獎不斷,今年2月再度以「劍承謫仙霹靂聯名琴酒」及「Perfumer's Gin」2款琴酒奪得2022年「世界琴酒大賽(World Gin Awards, WGA)」2個獎項。並在台北米其林一星餐廳「山海樓」發表成果時預告,今年要啟動私人包桶計畫,預計桶陳5年後可為客戶裝瓶並附上專屬酒標,正式進軍客制化的烈酒市場。

  7. 美食旅遊

    新酒吧「BL.T 33」端上琴酒、花朵調酒 勾人續留港都微醺不想回家

    國內旅遊能量復甦,高雄也有許多新熱點可踩。去年底開幕的「高雄洲際酒店」大廳酒吧「BL.T 33」,主打各色琴酒,白天喝一杯草本氣息的純飲,港都特色調酒再勾人續杯,微醺之間才發現,南國不著痕跡的留客功力。

  8. 美食旅遊

    有酒有菜有Shot杯 台南晶英聯手府城10家人氣酒吧推「派對大補帖」

    迎接農曆年,酒精和遊戲先準備好。「台南晶英酒店」聯手府城Bar Home、Moonrock、酣呷、在島之後等10家人氣酒吧,推出「派對大補帖」,每組包含4款調酒、4樣主廚特製涮嘴下酒菜、啤酒和琴酒,還有螢光色系9宮格Shot杯盤組,有酒、有菜,連拼酒道具shot杯都備妥,有了大補帖,不用人擠人排隊跑酒吧,在家就能開喝玩起來!

  9. 美食旅遊

    金牌特務也搶喝! 英國酒商BBR貝瑞兄弟推出電影聯名款琴酒

    在電影《金牌特務》系列中,除了劇情,另一個有趣的看點就是每集出場的酒,從蘇格蘭威士忌、紅酒、香檳到美國波本威士忌,像是隱藏的彩蛋,大家拼命抽絲撥繭要猜出品牌。現正熱映中的電影《金牌特務:金士曼起源》也不例外,這次端上透明如水的倫敦琴酒,是由與導演交情匪淺的英國知名酒商Berry Bros & Rudd (BBR,貝瑞兄弟與洛德)打造的聯名款,全球限量5,000瓶。