潮州

1. 美食旅遊

   【復古香港7】回台念念不忘的鮮美魚粥　老潮州菜館「陳儀興飯店」大啖海味

   九龍城一帶有「小潮州」之稱，老字號潮州菜館林立，我們選擇前往鄰近的新蒲崗，朝聖開業超過50年的「陳儀興飯店」。從鑽石山地鐵站走出來，大夥兒沿著住商混雜的道路走，一度懷疑走錯了路，直到看見人聲鼎沸的店門口，以及駕著跑車而來的饕客才安了心，佳餚當前不分貧富，想吃都得排隊。

2. 時事

   【香港潮州打冷】眾人爭相指路「陳儀興」　讓人失態清空整盅的鹹粥

   到香港吃粵菜是理所當然，廣義來看，粵菜包含廣府菜、鳳城菜或順德菜、潮州菜、客家菜，其中的潮州菜最有特色，早在西元819年的唐代，被貶到潮州的韓愈就用詩文記述了潮州人擅用鹽與醋烹調鱟、章魚、蠔等食材。

4. 會員專區

   【南國沃土5】擼貓摸狗好療癒！屏東開心農場咖啡店　萌寵迎客上癮酸啡香

   南國的好天氣總讓人流連忘返，退伍後的吳志豪愛上了這片土地，笑稱自己從高雄「嫁」來屏東南州，開設「南邊61-6咖啡」，也開啟了退休新生涯。人稱豪哥的他，性格爽朗幽默，入座沒多久，大家已像認識多年的老友般話家常。

6. 會員專區

   【南國沃土4】夜訪屏東果園私廚晚宴　火龍果入菜粉嫩上桌

   傍晚時分，我們來到一座浪漫園林，火龍果園在夜色中亮著光，竟是我們要享用晚餐的地方，一場華麗的農莊晚宴即將揭開序幕。

7. 美食旅遊

   【飯店中餐新人設2】延攬前世貿聯誼社主廚入隊 　美福「潮粵坊」用現流海鮮、升級潮味打造堅強戰隊

   台北美福大飯店一樓的「潮粵坊」，最新動態是延攬曾在世貿聯誼社、漢來名人坊任職，經歷華麗的港籍主廚郭偉雄上任，他今夏帶著37年粵菜、潮州菜廚齡入隊，名菜換妝加上強打直送海鮮，潮粵坊這場回歸要讓吃客看到全新氣象的意圖很明顯。

8. 時事

   過高屏溪就吃不到！屏東「都市傳說」美食　網友大讚：回老家必吃

   想到屏東美食你會想到什麼？一名網友在臉書社團上貼出一味經典在地美食，大讚這是屏東的「都市傳說」，貼文一出隨即引來其他網友大讚「回老家必吃」。

10. 財經理財

    【台灣老店】潮州美食地標挺過分家　他煮招牌菜探監盼得浪子回頭　潮州牛肉福專訪

    費工熬煮的現宰台灣牛肉、牛雜湯，搭配一碗白飯，是屏東經典潮州式早餐。72年前，潮州牛肉福創辦人葉得福，改良在海南島喝到的藥膳牛肉湯，加入九層塔提味，在小鎮做出口碑，長子葉英和15歲就幫忙擺攤，更偕三弟、小弟做大家族生意，分家後卻因商標權兄弟興訟。葉英和也因忙於拚搏，直到警察上門，才知獨子走偏染毒，多次進出監獄，他每月煮牛肉探監，諄諄善誘，並拉拔孫子女，最終盼得獨子洗心革面。如今三代齊心撐起老店，讓潮州美食地標繼續飄香。

11. 財經理財

    【從善如牛番外篇】遇賴帳奧客欲索命　從小習武的他不忍了　潮州牛肉福專訪

    潮州牛肉福創辦人葉得福除了賣牛肉，也醉心鑽研國術、整復推拿，當年是地方上鼎鼎有名拳頭師，長子葉英和在父親刻意培養下，從小對武術、空手道頗有心得，曾遇到在少林寺修行過的師傅想將他帶上山練武，因顧及家中生意需要人手才做罷，開店遇賴帳奧客，藉故上車拿錢將他拐上車載至荒郊，使出渾身功夫自救不忘教訓奧客，讓他直呼習武好處多。

12. 財經理財

    【從善如牛番外篇】么子分家後創牛肉場料理店　吃得到18禁部位　潮州牛肉福專訪

    費工熬煮的現宰台灣牛肉、牛雜湯，搭配一碗白飯，是屏東經典潮州式早餐，創辦人葉得福育有11名子女，如今兒女開枝散葉，在屏東共有5間姊妹店，創始店傳承給長子葉英和，三子葉榮煌接手街邊店，么子葉榮正創牛大福，主打全牛牛肉場料理店，連牛鞭、牛胇這類罕見18禁部位也能嘗鮮。