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【夜食香港】潮州菜名店「陳儀興」推陳出新 一個人也能大啖崩沙腩與美味打冷小菜
美食旅遊
【夜食香港】潮州菜名店「陳儀興」推陳出新 一個人也能大啖崩沙腩與美味打冷小菜
以潮州打冷小菜聞名的陳儀興,最早是從潮州牛什、崩沙腩、手打牛丸等小吃起家,他還因而得到街坊鄰居關上「牛丸陳」的稱號。2022年在旺角煙廠街開幕的「陳儀興牛什粉麵」,菜單設計得淺顯易懂,讓初次造訪的人也能輕易找到必嘗菜餚。
挺郭大將出事!屏東縣議長周典論住處遭搜索 檢調證實了
時事
挺郭大將出事!屏東縣議長周典論住處遭搜索 檢調證實了
屏東縣議長周典論的住處今(25日)上午遭檢調搜索,周被帶回約談,對此,屏東地檢署證實此事,並表示周被帶回與鴻海集團創辦人郭台銘連署案有關。
車停白線狂吞5張罰單! 苦主衰遇檢舉:別再斜停了
時事
車停白線狂吞5張罰單! 苦主衰遇檢舉:別再斜停了
路邊停車就算是白線也要吃罰單了?一名苦主近日在臉書抱怨,他搬到屏東潮州興隆路附近2、3年了,最近卻頻頻收到違停罰單,光是9月已經吃到5張紅單,很多網友也不解,停在白線內為什麼會被開罰。對此,潮州警方解釋,車輛若沒有順向停放就是違法,可依《道路交通管理處罰條例》開罰。
【復古香港7】回台念念不忘的鮮美魚粥 老潮州菜館「陳儀興飯店」大啖海味
美食旅遊
【復古香港7】回台念念不忘的鮮美魚粥 老潮州菜館「陳儀興飯店」大啖海味
九龍城一帶有「小潮州」之稱,老字號潮州菜館林立,我們選擇前往鄰近的新蒲崗,朝聖開業超過50年的「陳儀興飯店」。從鑽石山地鐵站走出來,大夥兒沿著住商混雜的道路走,一度懷疑走錯了路,直到看見人聲鼎沸的店門口,以及駕著跑車而來的饕客才安了心,佳餚當前不分貧富,想吃都得排隊。
【香港潮州打冷】眾人爭相指路「陳儀興」 讓人失態清空整盅的鹹粥
時事
【香港潮州打冷】眾人爭相指路「陳儀興」 讓人失態清空整盅的鹹粥
到香港吃粵菜是理所當然,廣義來看,粵菜包含廣府菜、鳳城菜或順德菜、潮州菜、客家菜,其中的潮州菜最有特色,早在西元819年的唐代,被貶到潮州的韓愈就用詩文記述了潮州人擅用鹽與醋烹調鱟、章魚、蠔等食材。
【南國沃土5】擼貓摸狗好療癒!屏東開心農場咖啡店 萌寵迎客上癮酸啡香
美食旅遊
【南國沃土5】擼貓摸狗好療癒!屏東開心農場咖啡店 萌寵迎客上癮酸啡香
南國的好天氣總讓人流連忘返,退伍後的吳志豪愛上了這片土地,笑稱自己從高雄「嫁」來屏東南州,開設「南邊61-6咖啡」,也開啟了退休新生涯。人稱豪哥的他,性格爽朗幽默,入座沒多久,大家已像認識多年的老友般話家常。
【南國沃土4】夜訪屏東果園私廚晚宴 火龍果入菜粉嫩上桌
美食旅遊
【南國沃土4】夜訪屏東果園私廚晚宴 火龍果入菜粉嫩上桌
傍晚時分,我們來到一座浪漫園林,火龍果園在夜色中亮著光,竟是我們要享用晚餐的地方,一場華麗的農莊晚宴即將揭開序幕。
【飯店中餐新人設2】延攬前世貿聯誼社主廚入隊  美福「潮粵坊」用現流海鮮、升級潮味打造堅強戰隊
美食旅遊
【飯店中餐新人設2】延攬前世貿聯誼社主廚入隊  美福「潮粵坊」用現流海鮮、升級潮味打造堅強戰隊
台北美福大飯店一樓的「潮粵坊」,最新動態是延攬曾在世貿聯誼社、漢來名人坊任職,經歷華麗的港籍主廚郭偉雄上任,他今夏帶著37年粵菜、潮州菜廚齡入隊,名菜換妝加上強打直送海鮮,潮粵坊這場回歸要讓吃客看到全新氣象的意圖很明顯。
過高屏溪就吃不到!屏東「都市傳說」美食 網友大讚:回老家必吃
時事
過高屏溪就吃不到!屏東「都市傳說」美食 網友大讚:回老家必吃
想到屏東美食你會想到什麼?一名網友在臉書社團上貼出一味經典在地美食,大讚這是屏東的「都市傳說」,貼文一出隨即引來其他網友大讚「回老家必吃」。
【台灣老店】潮州美食地標挺過分家 他煮招牌菜探監盼得浪子回頭 潮州牛肉福專訪
財經理財
【台灣老店】潮州美食地標挺過分家 他煮招牌菜探監盼得浪子回頭 潮州牛肉福專訪
費工熬煮的現宰台灣牛肉、牛雜湯,搭配一碗白飯,是屏東經典潮州式早餐。72年前,潮州牛肉福創辦人葉得福,改良在海南島喝到的藥膳牛肉湯,加入九層塔提味,在小鎮做出口碑,長子葉英和15歲就幫忙擺攤,更偕三弟、小弟做大家族生意,分家後卻因商標權兄弟興訟。
【從善如牛番外篇】遇賴帳奧客欲索命 從小習武的他不忍了 潮州牛肉福專訪
財經理財
【從善如牛番外篇】遇賴帳奧客欲索命 從小習武的他不忍了 潮州牛肉福專訪
潮州牛肉福創辦人葉得福除了賣牛肉,也醉心鑽研國術、整復推拿,當年是地方上鼎鼎有名拳頭師,長子葉英和在父親刻意培養下,從小對武術、空手道頗有心得,曾遇到在少林寺修行過的師傅想將他帶上山練武,因顧及家中生意需要人手才做罷,開店遇賴帳奧客,藉故上車拿錢將他拐上車載至荒郊,使出渾身功夫自救不忘教訓奧客,讓他直呼習武好處多。
【從善如牛番外篇】么子分家後創牛肉場料理店 吃得到18禁部位 潮州牛肉福專訪
財經理財
【從善如牛番外篇】么子分家後創牛肉場料理店 吃得到18禁部位 潮州牛肉福專訪
費工熬煮的現宰台灣牛肉、牛雜湯,搭配一碗白飯,是屏東經典潮州式早餐,創辦人葉得福育有11名子女,如今兒女開枝散葉,在屏東共有5間姊妹店,創始店傳承給長子葉英和,三子葉榮煌接手街邊店,么子葉榮正創牛大福,主打全牛牛肉場料理店,連牛鞭、牛胇這類罕見18禁部位也能嘗鮮。
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