漁業署

  1. 時事

    台灣蝦產業嘉年華花博登場 週末揪國人大啖蝦料理

    為推廣優質國產蝦類產品,「619台灣蝦產業嘉年華」活動於週末(18、19日)在台北市圓山花博園區農民市集登場,民眾可前往參觀選購,活動也邀請名廚現場示範美味蝦料理,並發放限量的臺灣蝦美味小點心。

  2. 時事

    這次是台灣石斑魚! 中國指「驗出禁用藥物」13日起暫停輸入

    中國海關總署動植物檢疫司今(10)日發布最新通知,指出自2021年起,多次從台灣輸入的石斑魚中驗出禁藥,因此下令各海關自6月13日開始暫停輸入至中國。

  3. 時事

    中國控台灣石斑魚含禁藥 漁業署複驗結果出爐

    中國海關總署近期通報台灣輸出兩批石斑魚檢出還原性孔雀綠、結晶紫,為釐清業者是否違法使用藥物及確保國人食用安全,漁業署與屏東縣政府共同到可能涉案的養殖場採樣送驗,結果皆合格尚無不符規定情事,後續將就供應鏈各環節檢視進一步追查及查驗,以及研議各精進之管理措施。

  4. 時事

    中國禁水果後換活魚? 點名2石斑業者含禁藥

    中國海關總署,去年底以檢驗出兩項禁藥為由,禁止屏東兩間養殖石斑魚的業者進口,不過,真的是檢疫出問題嗎?被點名的2家業者私下透露,絕對沒用禁藥,甚至懷疑是資料被盜用。漁業署則是已將採樣送驗求證。

  5. 時事

    台人最愛吃的泰國蝦「不是泰國來的」? 漁業署揭三大祕辛

    台灣人假日消遣之一,就是揪好友去釣蝦場同樂,不僅可以享受釣蝦的樂趣,還可以現撈現烤,享受新鮮海產的美味。不過,你知道「泰國蝦」其實並不是從泰國來的嗎?而近日漁業署在臉書「行政院農業委員會漁業署」分享3項泰國蝦的小知識,讓愛吃蝦的民眾有更多的了解。

  6. 時事

    退冰後「蝦頭發黑」可以吃? 專家揭「還是新鮮」1招輕鬆判斷

    蝦子是常見食材,新鮮度更是美味關鍵,然而民眾卻常遇到,從冷凍庫取出的蝦子,蝦頭發黑外觀看來有點不美味,能不能食用更引發討論。根據農委會資料顯示,蝦子變黑是因為體內酵素作用形成黑色素,跟鮮度沒有直接關係。

  7. 時事

    凍番薯下探6度 國健署防寒8要點遠離猝死威脅

    入冬以來首波寒流將來襲,威力直逼2016年霸王級寒流,氣象局昨(28日)已先行發布低溫特報,呼籲民眾做好防寒準備。有鑑於氣溫急速下滑,除了三高患者、心血管疾病患者外,肥胖、抽菸、中風等高危險族群也要做好保健措施,方能遠離猝死威脅。

  8. 時事

    連續10天維持「嘉玲」 漁業署贈龍虎斑象徵十全十美

    中央流行疫情指揮中心今(17日)表示,國內今日無新增病例,昨(16日)新增218例新型冠狀病毒肺炎相關通報,截至目前累計通報69,206例(含68,139例排除),其中440例確診,分別為349例境外移入,55例本土病例及36例敦睦艦隊。

  9. 財經理財

    【農業科技特輯】助農產品價值提升 產官學通力合作建構有效農業冷鏈系統

    農產品的保鮮期有急迫的時效性,從產地到送到消費者手中的運銷過程,許多農夫的心血容易因各種因素產生耗損。根據FAO統計,世界蔬果平均損耗約在50%,臺灣則為30%,因此運銷過程就像是與時間賽跑,如果能建構健全的農產冷鏈系統,將是減少農產品損耗、提升農產價值的關鍵。