屠宰場

台南市政府農業局今（19日）公布，白河區一處魏姓養豬場違法使用廚餘餵飼豬隻，嚴重違反《動物傳染病防治條例》及《飼料管理法》。該場被查獲時，共飼養168頭豬，現場留有10桶廚餘及飼料槽殘渣，市府已依法裁罰新台幣120萬元，並啟動最高等級防疫措施，以防堵非洲豬瘟風險。

台灣豬瘟去年全面拔針滿1年，有望成亞洲唯一「三大豬病非疫區」國家，不過今（22日）台中梧棲某養豬場爆出疑似非洲豬瘟案例，當局立即撲殺195頭豬隻，同時今12時起全國豬隻禁運禁宰5天。對此，台中市長盧秀燕也做出回應。

標下南投縣農產運銷公司屠宰業務的李姓夫妻，以標案獲利及農產公司總經理周義雄的交情當保證，陸續向吳姓女建商借了6千多萬元，並在周的見證下，將標案經營權移轉給吳，吳還好心幫夫妻倆償還積欠周的6百萬元。沒想到夫妻倆事後偷偷變更公司負責人，且主動與農產公司解約，周則火速重新招標，最後由夫妻倆的友人得標，讓吳女一夕間失去賺錢的金雞母，借出去的錢也等於打水漂，拿不回來。吳女質疑周與夫妻倆聯手設局詐騙，呼籲司法單位介入調查。

李姓夫妻以承攬南投縣政府豬隻電宰業務的獲利為餌，陸續向吳姓女建商借了近7千萬元，最後李無力償債，在農產品運銷公司總經理周義雄見證下，將經營權移轉給吳，沒想到李偷偷變更公司負責人、主動放棄標案，周則火速重新招標，最後由李的友人得標，讓吳失去賺錢的金雞母，借出去的錢等於打了水漂，吳女質疑周與李姓夫妻聯手設局，呼籲司法單位深入調查。

一名吳姓女建商，因為從事屠宰業的李維勝夫妻告訴她，若得到南投縣政府豬隻電宰標案，有驚人利潤，每日可淨賺7萬2、每月廿天144萬，一年高達一千七百多萬的獲利，因此成了他們的金主，在李展現了政商關係，證實他是「內定」人選，陸續借款將近七千多萬，哪知道最後被設局，全都打了水漂。

李維勝夫妻能讓吳姓女建商陸續借他將近7千萬，除了豬隻電宰標案的豐厚利潤作為誘因，他聲稱與總經理周義雄關係深厚，是此案「內定廠商」，而他也真的承攬了向來不外包的「豬隻刺印」，展現政商關係，這才讓吳女繼續為他注資，但吳女控訴，最後周義雄竟然幫這對夫妻坑她，害她公司沒了，錢也要不回來。

吳姓女建商在借款將近7千萬給李維勝夫妻後，後者因無力償還而在總經理周義雄調解之下，轉移經營權，沒想到交出公司大小章之後，李維勝竟然謊報遺失、申請新印鑑，變更負責人，然後片面終止契約，而周義雄火速配合其解約，在吳女不知情狀況下，電宰豬隻承攬商換成他們的友人，讓吳女唯一金雞母飛走，7千萬債權打了水漂。

桃園市觀音區一處非法屠宰場近日被揭發長期從事殺狗賣肉的非法活動，該屠宰場由越南籍范姓女子經營。范女被前夫阿國（化名）公開控訴，其多年來從事殺狗賣肉，已有數百隻狗慘死她手中。

日本沖繩縣宮古島一家屠宰場近日成為網友討論的焦點！這間宮古肉類中心近日與員工進行續約，為了省錢竟取消獎金制度，結果其中一名男員工憤而離職，怎料他正好是整間工廠「唯一」會屠宰牛、馬等大型家畜的專業人士，公司的肉品作業因此停滯，宰場業務被迫停擺90天！

台灣每年飼養3.7億隻家禽、790萬頭豬、6萬頭乳牛，工業化的飼養屠宰，動物很難好活，更難善終。陳玉敏從事動保運動20年，揭露走私黑幕、推動友善飼養及人道屠宰，看遍千萬動物在苦痛中掙扎。她對動物有情，極為敏感，每次造訪屠宰場總哭到不能自已，卻仍選擇和人類文明中最邊陲的動物站在一起，「希望有一點點溫柔的力量，讓這隻要被我們殺了的動物，最後一程能好好走，這樣而已。」

禽流感讓雞農聞之色變，為防範於未然，淞品土雞老闆高浚泓以高標環控防堵，飼養端，不惜砸千萬元打造水簾式飼養硬體設備，降低環境對雞隻的威脅，屠宰端，則有國家派駐的獸醫師，以目視法或搭配機器檢測逐一檢視，病死雞無所遁形，讓終端消費者能安心購買。

不少民眾剛踏入「廚師新手村」，想去傳統市場採買便宜的豬肉卻又遇到重重關卡，爬不起來去早市、攤販沒標價，其中最擔心的還是肉品不夠新鮮乾淨。許多熟門熟路的網友推薦賴床族想買到安心的豬肉有撇步，而並非天天宰殺的牛肉，也要挑對日子才能買到最新鮮的。