西菲斯法式精品甜點

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【生意經】最完美的2天 Siblings House西菲斯法式精品甜點
財經理財
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羅志銘(Rico)在彩妝業工作逾15年,當上3個品牌的總監,年薪逾百萬元,卻在40歲時拋下一切轉行賣法式甜點。
【甜點界香奈兒1】淋巴癌末康復後 他週做二天生意年收2百萬
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【甜點界香奈兒2】拉業務吃閉門羹 鞋子卡門成功推銷
財經理財
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1973年生的Rico,本名羅志銘,父親是老兵,家裡有5個小孩,排行老么的他與兄姊年紀差距大,最多12歲,最少也有5歲。「我們家滿辛苦的,印象中沒買過什麼新東西,連讀書需要腳踏車,都是爸爸撿回來修的。」但父親有雙巧手,「他很會煮,鹹、甜食都擅長。還會蓋房子,我們家養魚,他用撿來的廢棄珊瑚做假山、瀑布造景。」
【甜點界香奈兒3】化妝師改行做家傳烤布蕾 月賣65萬元
財經理財
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Rico也是有天賦,修眉毛、畫眼影、配色,摸個二次就有模有樣。「那時還不流行網路,看電視、雜誌,然後多練習,客人是最好的model。」櫃哥的生涯算是順風順水,他不挑客戶,「遇上不會打扮的開發空間更大,她(客人)可能一次一整年彩妝用品都買回家,最高買到快10萬元。」但售後服務要做更勤,「教她化、幫她修眉,客人會常回來,回來看見新品,又買。」
【甜點界香奈兒4】LV也用他的點心 開店半年卻罹癌休業
財經理財
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土雞蛋黃、1公斤好幾千元的馬達加斯加香草莢,食材很敢用,「好吃是一定的,我有信心。」彩妝業讓Rico學到做出品牌識別度就會有市場,所以連裝飾都很講究,「一般人覺得甜點應該走暖色系、甜蜜幸福感,我走簡約風格,用黑白線條包裝。」時尚、精緻,很快地西菲斯以「甜點界香奈兒」闖出名號,還是LV、台積電茶會指定餐點。
【甜點界香奈兒5】抗癌成功重開店 1週營業2天成名店
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「我希望再營業,可是真的沒有把握,遇到這個東西,我沒有信心。」做了快1年的化療,努力吃,有體力就走路,「2個姊姊照顧我,一個煮飯、一個削水果。」無暇也無力想甜點,1年後正子攝影、抽骨髓,體內癌細胞奇蹟似地不見蹤影。
【甜點界香奈兒番外篇】應徵甜點店工作 老闆先教妳化妝
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週末下午「Siblings House西菲斯法式精品甜點」座無虛席,老闆羅志銘(Rico)忙著招呼客人,穿著白襯身、綁著領結的店長顏梅瑄手沒停的接單、送甜點。
【甜點界香奈兒番外篇】宅男變身彩妝櫃哥 遇女顧客瘋狂示愛
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美甲師小宥和部落客好友Kelly站在蛋糕櫃前猶豫好久,始終無法決定要挑選哪個蛋糕。「最推薦哪一個喔?每一個我都很推薦耶!」西菲斯法式精品甜點的老闆羅志銘(Rico)笑容滿面地說,最後2人挑了5款蛋糕,「因為每個看起來都好好吃。」