飲茶

  1. 時事

    東區回憶-1!夜貓子哭了 京星港式飲茶P2店3/31熄燈

    東區夜貓子要哭了!營業24小時位於忠孝東路的「京星港式飲茶」P2店因租約到期,宣告將在3月31日23時吹熄燈號,但業者強調「這只是暫時性的別離」。

  2. 時事

    【香港飲茶】新派港點尬場! 「和昌飯店」與「飲茶YUM CHA」令人陷入選擇困難

    新派飲茶在香港百花齊放,既能進入Fine Dining視野,也能在餐廳大展身手。開在灣仔地標中的「和昌飯店」與中環的「飲茶YUM CHA」,就以精巧手藝與玲瓏造型吸引食客目光,如果實在難以抉擇,那就都去吃吃看吧,還可以順便欣賞古蹟,一舉兩得!

  3. 時事

    【香港飲茶】杯盤碰撞音浪襲來! 「蓮香居」欣賞點心車阿姨與茶博士眾生百相

    記得疫情中在香港老茶樓「蓮香居」的臉書看到過一句話:「水滾茶靚,本酒家依然屹立不倒。」源自廣州的百年「蓮香樓」和「蓮香棧」都沒熬過疫情宣告結業,反倒是比較年輕的蓮香居存活了下來。

  4. 美食旅遊

    【高雄海派美學5】「乙木」是茶屋也是藝廊與選物店 石姐讓喝茶變得老派又時髦

    結束激烈廝殺的劍道對戰後,自然想找個能沉澱思緒、喘口氣的落腳處。我前往座落於高雄捷運市議會站旁、前金二街小巷子裡,位在民宅之間的三層樓老宅茶屋「乙木」。

  5. 美食旅遊

    【飯店早餐控2】台北喜來登辰園復刻「飲早茶」!精選30款手工推車點心 連烤鴨燒味都上桌

    台北喜來登大飯店館內除了有米其林二星餐廳「請客樓」,以經典粵菜聞名的「辰園」也蟬聯米其林餐盤推薦,近期更破天荒開闢「早茶」時段,復刻老香港茶樓經典的推車場景,每週三至週日僅開賣上午9點至11點共2小時,可嘗到辰園的超人氣港點,享受「一盅兩件」的愜意晨光。

  6. 美食旅遊

    【試吃筆記】「華漾」港式飲茶回歸中和環球 單點88元起享受飯店品質

    「華漾DIM SUM」港式飲茶回中和了!曾在中和板橋親子消費族群一級戰場「環球購物中心」營業多年的華漾,日前轉型重新出發,少了豪華宴客廳,改造成182個座席的開闊空間,專走低心理負擔的小吃路線,搶攻家庭客市場的目的很明確。

  7. 美食旅遊

    【名廚出品調理包6】資深港點師傅台南創平價飲茶「聯盈發」 蝦餃、燒賣、冰火菠蘿油都能宅配

    走進位於台南永康的「聯盈發點心專門店」,第一眼看見工作人員熟練地在店裡包小籠湯包,各式港點現點現蒸,讓人直想趕快點一籠解饞。

  8. 美食旅遊

    【外帶粵菜6】外帶「金獅樓」港點 把老派茶樓搬回家

    位在台北西門町獅子林大樓的老派飲茶「金獅樓」,是目前少數還能吃到阿姨推著茶車現送港點的飲茶餐廳。迎戰本土疫情襲擊,這裡首度打造百元外帶餐盒,「椒鹽排骨」附有3道菜,白飯可以換成「XO醬炒蘿蔔糕」,等於直接加碼再送一道菜;琳瑯滿目的蒸籠點心「豉汁排骨」「鳳爪」「筍絲大腸」「蟹黃燒賣」等,皆可外帶外送。

  9. 美食旅遊

    【外帶粵菜2】就像在家吃飲茶!「享鮮餐廳」「玉喜飯店」外帶8折 還能免下車取餐

    3級警戒禁內用,讓許多飲茶發燒友少了樂趣,但其實許多餐廳仍提供外帶選項,台北的「享鮮餐廳」和「玉喜飯店」更推出鼓勵外帶的8折優惠,並在外帶餐具上下功夫,回家復熱口味不走鐘,一樣能很有儀式感。