麵疙瘩

曾經的石底俱樂部是臺陽礦業公司招待賓客的場所，舉辦過許多餐會、音樂會、講習活動，如今老屋轉身為私人美術館「一見菁桐古美術生活」，也沒摒棄老俱樂部的集客魅力，請來最擅長包裝老屋活動的瑞獅旅行社老闆羅敏儀（Jassica）操刀，她設計的一日遊，不但可以在老空間中品嘗頂級私廚饗宴、茶席點心，還規劃各種客製化課程，做天燈、摺紙不稀奇，還請來專業京劇老師現場教大家唱念做打，讓這一天過得無比充實。

讓粉絲等了1年，創意麵疙瘩專賣店「BON Meingerda」終於回歸。店休時老闆彭駿鳴在粉專上寫：「如果未來哪天，你們看到一間賣著令人匪夷所思的麵疙瘩料理，也許一樣在巷弄的公園旁，那就是我們回來了！」落腳士林的新店面，華齡公園就在前方，有如文青咖啡館氣質，新潮人氣麵疙瘩，果然回來了。

台南的計程車司機疑惑問我：「你要專程去鴨母寮市場吃東西？」嗯，沒錯。在這個以販售鮮食為主的傳統市場裡，有一家台南友人力推的手工素食麵，順應市場營業時間，只從早上9點開到下午1點。

住在台東關山的返鄉青年林振球，為了找回小時候的味道，決定回家務農，推出的「彩色米麵疙瘩」完全以季節性蔬菜為天然調色，並且推出DIY讓遊客體驗。

「嗨嗨大家，這次租約期滿我們也將畢業了」我很喜歡的一家新潮麵疙瘩店「BON Meingerda & Dumpling」，在粉絲專頁Po出關店訊息，走過4個寒暑，將於今年10月25日劃下句點，「至少會休息1年。」老闆彭駿鳴說。

我喜歡「CROM by Christian Milone Taipei」開胃小菜塔可餅，淋在茂盛生菜裡的檸檬油醋，酸爽醒腦，還有川七與義大利麵食、鴨骨澄清湯，撞出的中西滋味，驚喜又回味無窮，雖然這道麵食無緣蟬聯在新菜單上，接棒的新人「手工洋芋麵疙瘩/波士頓龍蝦/櫻桃番茄」照樣扛得住場面。

如果到韓國釜山旅遊，我建議可以住在地鐵西面站附近，因為此站是地鐵主要2條幹線的交會處，交通方便之外，附近的「西面市場」裡頭更有許多美食，除了豬肉湯飯一條街、辣炒年糕一條街，還能嘗到韓國的平民美食刀削麵。

第一次經過「BON Meingerda & Dumpling」會以為是一家咖啡館，仔細看貼在門口藍底白字的小海報，最上排印著「我們不是咖啡店」，點出美麗的誤會，不過，你知道的，這款顏值高的小店，就怕藏雷，但請放心，它一點都不雷。