燒烤牛排

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【燒烤新解4】燒烤職人坐鎮 台南「小南人烤肉廚房」把路邊烤肉攤變高級牛排館
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來到台南西門路,會追尋的不只「小西腳青草茶」,這間在大馬路邊、一週只開4天的「小南人烤肉廚房」,也是在地人的心頭好。每天入夜後,小小的吧台有如搖滾區,點單一張一張的加,看老闆鄭百弘如鼓手一樣忙,上下左右移動烤架,拍起縮時攝影就是千手觀音了。
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你能想像,吃起來有「在原野上奔跑的感覺」嗎?位於華泰王子大飯店一樓的驢子餐廳,充滿獨特性的地中海料理,一直以來深受老饕愛戴、給予至高評價。近來,憑藉著美牛料理的烹調創意及絕頂滋味,獲得媲美米其林指南的「美旗林」評審團肯定,成為百味美牛推薦的餐廳之一。