婚宴會館

彰化某知名庭園婚宴會館驚傳有賓客疑似「食物中毒」，業者證實大約有20多人身體出現不適、上吐下瀉等症狀，目前已主動通報衛生局進行採檢；至於真正原因，業者表示必須等到3週後結果才會出爐。

新北市三峽一婚宴會館昨（19）日傳出打架事件，2名男子手持棍棒在婚宴接近散場時，強行將一名男子拉至馬路中間，路人見狀隨即報警，警方獲報趕抵現場，現已掌握2名男子身分。

受到疫情衝擊，旗下擁有頂鮮餐廳、晶宴會館等餐飲品牌的上櫃觀光股御頂，近年營運狀況低迷，為了挽救頹勢，董事長李日東去年引進新夥伴，找來曾打造知名甜點品牌「幾分甜」的創辦人許湘鋐入股相助。隨著公司換人經營，許湘鋐也積極改善財務體質，並將既有據點全面改裝、引進新的餐飲品牌，力拚今年由虧轉盈。

前寶成董座蔡其建父子琢磨超過2年才推出溪山行館，蔡其建長子、寶元紀總經理蔡明倫向本刊揭露，今年寶元紀將在飯店、餐飲和茶文化園區都有進展，上月中雲品攜手成立「蘭克斯特」，開設婚宴會館，3月1日溪山形館開幕，三義茶文化園區第一期也將在第三季開幕，明顯不畏懼疫情對國內觀光休閒產業衝擊，蔡明倫笑說：「我們謹慎看待，危機就是轉機，現在正是運用培養人才、興建設施做好準備。」

國內新冠肺炎（COVID-19）疫情升溫，今（12日）新增16例本土案例，創下單日歷史新高，疫情警戒則維持在第二級，室內超過100人以上集會活動建議停辦，不少已籌劃婚宴多時的新人受到影響，著急致電餐廳、會館詢問怎麼辦，業者也做出回應了。

老牌餐飲業者擋不住武漢肺炎衝擊又一例，彭園婚宴新竹會館今（27）日在臉書宣告將將於3月底暫停營業。

左宗棠雞、富貴雙方、生菜蝦鬆，這些沒吃過也一定聽過的名菜都由湘菜之神彭長貴發明，其次子彭鐵誠在父親過世後扛下彭園招牌。

共事二十餘年，彭園董事長特助陳文賢聊到彭鐵誠，印象最深的是他的懼父，「彭總很怕彭董，我們全公司都知道，彭董對親生兒子期望高，要求一定更嚴格。彭總頭腦很好，跳躍型思考，常常員工看到三他已經看到五，對公司創新有很多貢獻，員工有時跟不上，他就會很急。」

「婚宴這塊創造彭園營收的第2個高峰，增加1倍以上。婚宴市場做起來，養了慢慢沒落的傳統中國菜。」對彭長貴或彭鐵誠來說，中國菜不只是吃食，更是一種文化，必須一代一代傳下去，倘若生意不好，根本就傳承不了。

「我沒有休假的概念啊！別人的假日我們最忙。」大學沒畢業就進入餐飲業，為了眾多員工生計，也為了得到父親的認同，彭鐵誠的生活重心大多都在彭園，唯一能讓他忘掉工作的只有做模型。

一年一度的雙11購物節即將到來，各路商家皆推出好康優惠，要讓消費者在雙11能享受物超所值的購物樂趣，內湖知名「88號樂章婚宴會館」推出「迎接幸福2020」的限時優惠與準新人們同樂，只要於期限內下訂，就送準新人結婚禮金$11,111，讓新人帶著滿滿的幸福甜蜜成家。