橘酒

  1. 美食旅遊

    在「璞斟酒窖」喝得到單杯橘酒! 茄燒湯麵加100元就有1杯House Wine

    我到「璞斟酒窖Pure Wine」的日期是3月8日,看到打扮入時的姐妹淘、閨密進門集合,點了葡萄酒、小食,都先碰杯喝酒再開聊,流淌在空氣中的閒適,也是老闆施文宜(Emma)籌備開店時,在腦海裡曾想像過的情景。

  2. 美食旅遊

    鐵幕下的高加索陶甕橘酒 速配米其林必比登鵝肉

    講到戰鬥民族的酒,直覺想到伏特加,其實早在8千年前,歐亞交界的高加索山腳下,早已醞釀了葡萄酒文化,那些埋藏在喬治亞共和國地底的琥珀色酒液,是現代「橘酒」的原型。我們特地選接地氣的下酒菜,看看「台喬聯姻」配不配?

  3. 美食旅遊

    不紅也不白 復古自然派橘酒正流行

    自然派葡萄酒已成為現今高端餐廳的餐酒搭配首選,其中非紅也非白,可追溯歷史到8,000年前喬治亞的橘酒,可說是侍酒師們搶著端出的心頭好,沒有橘酒的餐廳,不夠潮!我們與葡萄酒專家林裕森一同搶先品飲這次將現身「2019 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展」的6款橘酒,一探風格不同的橘酒奧妙。

  4. 美食旅遊

    大師跨刀 林裕森X威石東合釀台灣風土氣泡橘酒

    即將於12月14日舉辦的「Buvons Nature 喝 自然葡萄酒展」來到第四屆,主辦人之一的葡萄酒權威作家林裕森特別與台灣「威石東酒莊」進行了「B&W釀酒實驗計畫」,要用本土葡萄,釀出自然派氣泡橘酒,限量發售275瓶。