橘酒
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美食旅遊
【南台灣冒險主廚新開店3】 白日開喝的葡萄酒吧 中西混血菜單還有「台南全糖區」酒櫃
台南忠義路上的「飲饕酒食館 Bon Vivant Gastrobar」，播放著像從留聲機流洩的法國香頌，樂聲拂過從天井灑映下的光線、植物，花磚和磨石子地板，有幾個瞬間就像把人們從古都帶往花都。這裡白天就能開喝葡萄酒，店名意思是「享受美好生活的人」，敢在台南稱自己懂吃、懂喝、懂過日子，氣勢夠強。
美食旅遊
在「璞斟酒窖」喝得到單杯橘酒！ 茄燒湯麵加100元就有1杯House Wine
我到「璞斟酒窖Pure Wine」的日期是3月8日，看到打扮入時的姐妹淘、閨密進門集合，點了葡萄酒、小食，都先碰杯喝酒再開聊，流淌在空氣中的閒適，也是老闆施文宜（Emma）籌備開店時，在腦海裡曾想像過的情景。
美食旅遊
鐵幕下的高加索陶甕橘酒 速配米其林必比登鵝肉
講到戰鬥民族的酒，直覺想到伏特加，其實早在8千年前，歐亞交界的高加索山腳下，早已醞釀了葡萄酒文化，那些埋藏在喬治亞共和國地底的琥珀色酒液，是現代「橘酒」的原型。我們特地選接地氣的下酒菜，看看「台喬聯姻」配不配？
美食旅遊
不紅也不白 復古自然派橘酒正流行
自然派葡萄酒已成為現今高端餐廳的餐酒搭配首選，其中非紅也非白，可追溯歷史到8,000年前喬治亞的橘酒，可說是侍酒師們搶著端出的心頭好，沒有橘酒的餐廳，不夠潮！我們與葡萄酒專家林裕森一同搶先品飲這次將現身「2019 Buvons Nature 喝自然葡萄酒展」的6款橘酒，一探風格不同的橘酒奧妙。
美食旅遊
大師跨刀 林裕森X威石東合釀台灣風土氣泡橘酒
即將於12月14日舉辦的「Buvons Nature 喝 自然葡萄酒展」來到第四屆，主辦人之一的葡萄酒權威作家林裕森特別與台灣「威石東酒莊」進行了「B&W釀酒實驗計畫」，要用本土葡萄，釀出自然派氣泡橘酒，限量發售275瓶。