阿裕牛肉
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美食旅遊
【2022米其林】台南最強2家牛肉鍋底加啦！ 「阿裕牛肉」「牛五蔵」入選米其林指南推薦餐廳
《台北、台中、台南 & 高雄米其林指南 2022》剛落幕，台南雖無星入袋，不過米其林官方隨即公布17家評審員推薦的台南餐廳，其中，深受在地歡迎的2家牛肉鍋「阿裕牛肉涮涮鍋」「牛五蔵 - 肉鍋 x 塩ホルモン」雙雙入列。開業27年的阿裕以牛肉的肉質與刀工見長，牛五蔵則有許多鍋底口味與特殊內臟部位可選，本已是排隊名店的二家恐怕又更難排了！
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【逆天牛肉湯番外篇】150元起跳 為何大家卻指明要一碗5百元的
「頭家，我要2碗150的。」「我要3百啦。」上午9點半，阿裕牛肉涮涮鍋的老店才剛開門營業，就已湧現一波人潮。不等老闆沈大裕準備好，幾位饕客早已熟門熟路地添好滷肉飯、拿妥碗筷，等著新鮮現燙的溫體牛肉湯上桌。
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【江湖一點訣】阿裕牛肉老闆不藏私 曝3種隱藏版吃法
台南牛肉湯、牛肉鍋聞名全台，位於台南仁德鄉間的阿裕牛肉涮涮鍋，主打肉鮮湯美，是許多人到台南旅遊時，不遠千里也要吃上一口的在地美食。老闆沈大裕特別跟我們分享了他的3招祕技吃法，下回造訪阿裕時可千萬別錯過了。
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史上最強 台南3大溫體牛肉涮涮鍋PK
台南的清燙溫體牛肉爐是競爭激烈的戰場，大家都向善化「牛墟」拿貨，比人脈、比誰快、比財力，牛肉帶回來以後，比刀工、比湯頭，各有巧妙不同。若只是吃碗清燙牛肉湯，不大能選部位，而吃牛肉爐的樂趣，就在品嘗各種部位的口感，有的軟Q、有的嫩滑，有的脆甜。我們精選3家最有人氣、各有所長的牛肉爐，快趁著天冷體虛吃一波。
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【獨家直擊】台南最強阿裕牛肉爐 蓋千坪豪宅開二代店
每個台南人，心中都有一碗清燙牛肉湯，老饕更愛一次嘗到不同部位的牛肉爐，而有「台南牛肉爐之首」稱號的，就是位於仁德區的「阿裕牛肉」。不在市區，不能訂位，卻令人不遠千里，次次排隊也無怨悔，終於，創立第27年之時，老闆在上週開了新店面，一開，就是千坪。試營運第三天，車潮人流蜂擁，還以為自己來到國道休息站。